La France est structurellement déficitaire en beurre. Mais le manque se renforce ces derniers mois, comme l’…
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Produits laitiers
Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Avec la Covid-19 qui a chahuté le marché espagnol et la bonne relance de la production française en 2020, les…
Collecte dynamique et achats des ménages moroses assombrissent le marché du lait bio.
Le chiffre d’affaires pour les produits laitiers de Lactalis a dépassé pour la première fois en 2021 celui de…
Pandémie et Brexit ont conduit à une baisse des échanges britanniques de produits laitiers.
La consommation de produits laitiers va continuer de croître dans le monde pendant la prochaine décennie,…
Petit pays mais poids lourd à l'export, portrait de la Nouvelle-Zélande, géant mondial de l'agroalimentaire.
Bilan de la production de lait en Europe d'après les données de la Commission.
Même si les volumes baissent rapidement cet été, la collecte laitière britannique devrait progresser sur les…
2021, c'est l'année de tous les records pour les importations chinoises de produits laitiers.
Le continent africain voit ses importations de produits laitiers progresser fortement. Toutefois, les…
Les ventes d’AOP Roquefort ont baissé de 200 tonnes en 2020. Mais la filière reste dynamique et…
La production laitière française recule sur les quatre premiers mois de 2021.
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