Moins de petits-déjeuners, baisse de la natalité, la consommation de lait liquide conditionné a continué de…
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Produits laitiers
Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
La collecte de lait progresse de nouveau en France en novembre, tirée notamment par la forte dynamique au…
L’Irlande, petit pays mais grand exportateur de produits agricoles et agroalimentaires, confirme la…
Dans les grands bassins laitiers, les industriels continueront de privilégier les fabrications de fromages en…
Les prix des produits laitiers industriels échangés sur la plateforme d’enchères néo-zélandaise, Global Dairy…
La filière caprine fait feu de tout bois pour obtenir une revalorisation du prix du lait auprès de l’aval. C’…
La production de lait devrait croître chez les cinq principaux exportateurs de produits laitiers dans leur…
La Chine applique à partir de ce jour des droits de douane supplémentaires et provisoires sur les produits…
La feta AOP est produite en Grèce à partir de lait de brebis, ou d’un mélange de lait de chèvre et de brebis…
La production mondiale de lait a atteint des records ces derniers mois, grâce à des marges intéressantes en…
Emmanuel Macron est rentré de Chine où l’accompagnaient la ministre de l’Agriculture et des industriels des…
Avec des fabrications de produits laitiers dynamiques en Europe et aux États-Unis, et un timide retour de la…
Si l’Europe reste, de loin le premier exportateur mondial de fromage, les États-Unis ont su grignoter des…
Le dynamisme de la collecte laitière européenne s’est traduit par une nette hausse des fabrications de beurre…
Les exportations françaises de fromages progressent légèrement sur les trois premiers trimestres de 2025, ce…
Touchés l’an dernier respectivement par la grippe aviaire et la FCO, les États-Unis et l’Union européenne…
La baisse du nombre de producteurs de lait bio est la principale explication au recul de la collecte de lait…
Les prix des fromages industriels reculent sur le marché européen alors que l’Union perd du terrain à l’…
Après un ralentissement pendant l’inflation, les lancements liés à l’alimentation fonctionnelle, qui…
Les excédents de fromages de l’Argentine partent aux États-Unis, en Asie ou vers le Brésil voisin où produire…
Lait
Pascal Le Brun a démissionné de la présidence du Cniel, l'interprofession laitière. Des désaccords profonds…
Les prix de la poudre de lait écrémé son sur une pente descendante depuis la rentrée tandis que la poudre de…
Une collecte plus dynamique que prévue, une consommation et des exportations pénalisées par les prix élevés…
Le néo-zélandais Fonterra propose une cinquième année de hausse du prix du lait bio, grâce à une très bonne…
Les prix du lait au producteur sont sous pression dans le nord de l’Europe, car les cotations des produits…
Le marché européen est plus fourni en produits laitiers sur cette seconde partie de l’année, ce qui se…
Les industriels laitiers alertent sur leurs difficultés pour s’approvisionner en fruits pour la fabrication…
La place de marché Euronext proposera des contrats sur les produits laitiers l’année prochaine, basés sur le…
Lait
La France exporte 40% de sa production laitière. Accord UE-Etats-Unis, enquête anti-subvention de la Chine,…
En France, comme au niveau européen, les accords de libre-échange négociés par l’UE avec le Mercosur et le…
Les prix du beurre et de la crème sur le marché européen continuent de baisser, un mouvement saisonnier…
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