Malgré l’opposition ferme des agriculteurs européens, notamment les filières bovines et ovines en France, l’…
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Produits laitiers
Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Les exportations françaises de fromages progressent légèrement sur les trois premiers trimestres de 2025, ce…
Touchés l’an dernier respectivement par la grippe aviaire et la FCO, les États-Unis et l’Union européenne…
La baisse du nombre de producteurs de lait bio est la principale explication au recul de la collecte de lait…
Les prix des fromages industriels reculent sur le marché européen alors que l’Union perd du terrain à l’…
Après un ralentissement pendant l’inflation, les lancements liés à l’alimentation fonctionnelle, qui…
Les excédents de fromages de l’Argentine partent aux États-Unis, en Asie ou vers le Brésil voisin où produire…
Lait
Pascal Le Brun a démissionné de la présidence du Cniel, l'interprofession laitière. Des désaccords profonds…
Les prix de la poudre de lait écrémé son sur une pente descendante depuis la rentrée tandis que la poudre de…
Une collecte plus dynamique que prévue, une consommation et des exportations pénalisées par les prix élevés…
Le néo-zélandais Fonterra propose une cinquième année de hausse du prix du lait bio, grâce à une très bonne…
Les prix du lait au producteur sont sous pression dans le nord de l’Europe, car les cotations des produits…
Le marché européen est plus fourni en produits laitiers sur cette seconde partie de l’année, ce qui se…
Les industriels laitiers alertent sur leurs difficultés pour s’approvisionner en fruits pour la fabrication…
La place de marché Euronext proposera des contrats sur les produits laitiers l’année prochaine, basés sur le…
Lait
La France exporte 40% de sa production laitière. Accord UE-Etats-Unis, enquête anti-subvention de la Chine,…
En France, comme au niveau européen, les accords de libre-échange négociés par l’UE avec le Mercosur et le…
Les prix du beurre et de la crème sur le marché européen continuent de baisser, un mouvement saisonnier…
La production mondiale de lait des principaux exportateurs est attendue en légère progression sur l’ensemble…
Les cours de la poudre de lait écrémé se sont tassés pendant l’été, reflet du calme habituel de la demande…
La collecte de lait de vache bio a continué à reculer au premier semestre. Mais du côté de la consommation,…
Les prix du beurre demeurent élevés, mais le marché européen donne des signes d’accalmie, et rien ne laisse à…
La Chine annonce que son enquête sur les subventions de la PAC sur certains produits laitiers est prolongée…
La collecte de lait va progresser dans le monde sur la prochaine décennie. Un constat qui cache des fortes…
Le lait va coûter plus cher aux transformateurs européens, car il se raréfie. Les industriels vont donc…
Le nombre de vaches laitières continue de reculer en Allemagne, quoique à un rythme un peu ralenti.
La collecte de lait de chèvre pourrait se stabiliser cette année si le second semestre tient ses promesses,…
Les États-Unis ont exporté plus de 50 000 tonnes de fromage en mai. Un record lié à la mise en route de…
La collecte de lait a rebondi en Irlande au premier semestre, mais plusieurs menaces planent encore sur la…
La France est structurellement déficitaire en beurre. Mais le manque se renforce ces derniers mois, comme l’…
La collecte de lait de vache a augmenté nettement au mois de mai, et les volumes ont principalement été…
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