Un « contrat de réciprocité » a été signé entre Toulouse et les Portes de Gascogne
« Instaurer une coopération particulière et originale entre urbain et rural », tel est l'objectif du contrat de réciprocité signé entre le président de Toulouse Métropole, Jean-Luc Moudenc, et le président du pays des Portes de Gascogne, Raymond Vall, en présence du ministre de la Cohésion des territoires, Jacques Mézard, le 10 juillet dernier à Fleurance, dans le Gers. Ce contrat va permettre d'engager des coopérations dans sept domaines, dont celui de l’alimentation et de la restauration collective entre la métropole de Toulouse et ce territoire du pays des Portes de Gascogne, qui comprend 160 communes. Un "projet alimentaire territorial" renforcera les liens entre producteurs de denrées bio (légumineuses et céréales en particulier) et la restauration collective. Il s'agira aussi de préserver l'agriculture urbaine de la métropole, constituée essentiellement de maraîchage. La Caisse des Dépôts sera chargée d'appuyer "en expertise comme en financement l'animation du partenariat et l'ingénierie des projets engagés". Un bilan du contrat sera réalisé dans un an.
