Hausse attendue de la production de chicorées d’été
Selon les premières estimations, durant la période estivale qui s’étend d’avril à septembre 2017, les superficies de chicorées d’été (900 hectares) seraient en légère baisse de 2% sur un an pour la campagne 2017-2018, à la fois pour les chicorées frisées et les chicorées scaroles. La production de chicorées d’été (45 millions de têtes), réalisée à plus de 75% dans les bassins du Nord, de l’Ouest et du Centre-Ouest serait néanmoins en progression de 5% par rapport à la campagne d’été 2016-2017. Les conditions météorologiques ont été plutôt favorables à la mise en place des cultures pour ce début de campagne, contrairement au printemps 2016. Les récoltes se sont avérées abondantes et plus précoce en mai. Cette situation pourrait perdurer en juin. Les prix de mai 2017 se maintiennent néanmoins au-dessus de ceux de mai 2016 et la moyenne des cinq dernières campagnes.
