Hausse des abattages de poulets en juillet

En juillet 2017, les abattages de volailles toutes espèces confondues ont augmenté en poids (+3,1% en glissement annuel) dont une hausse de 5% pour les abattages de poulets, selon une note Agreste du service de statistiques du ministère de l’agriculture. Toutefois sur les sept premiers mois de l’année, les abattages totaux de volailles se sont repliés de 1,6%. En juin, les mises en place des poussins de poulets de chair sont quasi stables et celles de dindonneaux progressent de 4,2%. La note souligne par ailleurs une progression des importations de viande de poulet de 4% sur le premier semestre soit 11 700 tonnes de plus, dont + 3 000 téc provenant d’Espagne et + 1 500 téc des Pays Bas.