L’entremets festif de Brioche Pasquier
A compter du 1er octobre prochain, Brioche Pasquier propose aux professionnels de la restauration hors domicile un nouvel entremets pour les fêtes de fin d’année. Il s’agit d’un entremets citron chantilly avec biscuit crumble, proposé en bande de 810 g (pour 10 à 12 parts). Brioche Pasquier vante des arômes et colorants d’origine naturelle, sans conservateur, ni gélatine animale, ni huile de palme. La mousse vanille est à base de crème 35% de matière grasse et le crumble constitué de brisures de biscuits au beurre.
