Collectivités

Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
Nouvel emballage pour la bûche Mélusine
Le Crous de Dijon rejoint Mon Restau Responsable
Renouvellement du label « territoire bio engagé » pour Labège
Alimentation durable : les IAA se défendent
Languedoc Lozère Viande, paré pour la GMS
« Le patient doit retrouver le plaisir de manger à l’hôpital »
Le CNA pour la création d’un observatoire de la restauration scolaire
Sodexo revoit à la baisse sa prévision de croissance interne annuelle
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Le CNA demande aux pouvoirs publics de se saisir de l’alimentation à l’hôpital
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Cantines scolaires : Périgueux remplace Elior par Sogeres
Performance énergétique : le décret tertiaire suspendu
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Nouvelle Aquitaine veut réduire de 30% le gaspillage dans ses lycées
Plus de produits locaux dans les cantines du Centre Val de Loire
Rennes adopte son plan alimentaire durable
Des brochettes de colin MSC chez Pomona
L’achat local progresse dans les collèges du Lot-et-Garonne
Idées Junior : les collégiens se sensibilisent au gaspillage alimentaire
Agrilocal 86 : le point sur l’expérimentation dans les collèges
La Ville d’Orléans réorganise sa restauration scolaire
Opération « je mange normand dans mon lycée » lancée
Boncolac présente ses deux tartes gourmandes
Nîmes dresse un premier bilan positif de sa restauration avec SHCB
Elior remporte le contrat de Deloitte Luxembourg
Remise des troisième trophées Zéro Gaspil à Lyon
Biomega place « des étoiles dans les assiettes » de 5 Ephad
Les marchés publics à l’heure de la dématérialisation
La restauration scolaire de Briançon certifiée Ecocert niveau 2
Le fournisseur Maison Carrier repris par Gozoki
Déploiement de la démarche Mon Restau responsable
Toutes vos cotations
Foie gras d'oie
65,00 €/kg
32 - Gimont, le 30/11, Marché du gras , Mairie de Gimont
Broutarde
6,02 €/kg vif
86 - Les Hérolles, le 01/12, Marché en vif, Limousine, 300-350 kg, 12-18 mois, U , FMBV
+0,09
Oignon
0,35 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 03/12, Grossiste, jaune, France, cat. I, 40-60 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Tourteaux de soja
505,00 €/tonne
Marché français, le 03/12, Départ, Huningue/Ottmarsheim, 48% profat, non-OGM , La Dépêche - Le Petit Meunier
Piment
1,50 €/kg
Rungis, le 05/12, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lait
201,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 03/12, Départ usine, écrémé, consommation animale, Union européenne, vrac , ZuivelNL
-4,00
Espadon
15,20 €/kg
Rungis, le 05/12, Grossiste, (filet), sous-vide, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
5 319,00
Marché mondial, le 04/12, , Lloyds' List
-68,00

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