Collectivités

Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
Cantines : 86% de sondés pour une loi imposant un minium de bio local
Sodexo signe à nouveau avec LDC
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Inauguration d’une cuisine centrale au collège César Franck à Amiens
Volailles Bleu Blanc Cœur à la cantine de Roncq
Intégrer la saisonnalité dans les marchés publics
Un Plus Bio répond à l’émission « les chefs contre attaquent »
Montpellier inaugure le premier self pour les primaires
Une journée sur l’éducation alimentaire
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Belfort sous-traite sa restauration à l’hôpital Nord Franche-Comté
La cantine de Mouans-Sartoux, un exemple en Europe
Andros Restauration remplace les Veloutés par les Onctueux
Nouvelle cuisine au collège Jules Ferry de Villeneuve-le-Roi
Projet de cuisine centrale mutualisée à Angers
Un étudiant sur trois estime ne pas manger équilibré
Une nouvelle gamme de sticks au fromage Président
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Toulouse rénove ses écoles et sa restauration scolaire
Meurthe-et-Moselle : un tarif à 1 € le repas dans les collèges
Les écoles du XIe arondissement alimentées par la vallée de la Vanne
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La diminution des contrats aidés inquiète
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Sodexo fait le point sur son passage aux œufs alternatifs
Les nuggets au bœuf de Charal chez Pomona
Transgourmet développe son offre de produits responsables 
Œufs contaminés : la liste des 40 grossistes touchés
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Vers une alimentation plus durable dans les cantines d’Amiens
56 opérateurs victimes de la fraude au fipronil
Bonnes perspectives pour CIS
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La cuisine centrale des cantines de Reims se rénove
Triballat Noyal reprend son voisin Céréco
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Ariège : la légumerie a trouvé un local
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,28 €/litre
France, le 23/01, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,03
Œuf
12,69 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 20/01, blanc, Production, cage, 55-60 g , Kruisem
-0,72
Veau
390,00 - 420,00 €/pièce
50 - Sainte-Mère-Eglise - Carentan, le 27/01, d'élevage, Marché en vif, Normand, mâle, supérieur , Source locale
Pomelo
26,00 €/40 pièces
Min de Bordeaux, le 27/01, Grossiste, rose, Espagne, colis de 40 , FranceAgriMer - RNM
=
Maïs
166,00 €/tonne
Hesse / Rhénanie-Palatinat, le 20/01, , Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz
+1,60
Basilic
15,50 €/8 pièces
Min de Marseille, le 27/01, Grossiste, France, colis de 8 , FranceAgriMer - RNM
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mild Cheddar
3 273,00 €/tonne
Europe, le 21/01, , European Energy Exchange AG
-2,00
Flétan
16,50 €/kg
Rungis, le 27/01, Grossiste, (filet), France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
601,00
Marché mondial, le 26/01, , Lloyds' List
+1,00

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