Collectivités

Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
Sodexo signe à nouveau avec LDC
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Inauguration d’une cuisine centrale au collège César Franck à Amiens
Volailles Bleu Blanc Cœur à la cantine de Roncq
Intégrer la saisonnalité dans les marchés publics
Un Plus Bio répond à l’émission « les chefs contre attaquent »
Montpellier inaugure le premier self pour les primaires
Une journée sur l’éducation alimentaire
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Belfort sous-traite sa restauration à l’hôpital Nord Franche-Comté
La cantine de Mouans-Sartoux, un exemple en Europe
Andros Restauration remplace les Veloutés par les Onctueux
Nouvelle cuisine au collège Jules Ferry de Villeneuve-le-Roi
Projet de cuisine centrale mutualisée à Angers
Un étudiant sur trois estime ne pas manger équilibré
Une nouvelle gamme de sticks au fromage Président
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Toulouse rénove ses écoles et sa restauration scolaire
Meurthe-et-Moselle : un tarif à 1 € le repas dans les collèges
Les écoles du XIe arondissement alimentées par la vallée de la Vanne
Vénissieux se dote d’une nouvelle cuisine centrale
La diminution des contrats aidés inquiète
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Sodexo fait le point sur son passage aux œufs alternatifs
Les nuggets au bœuf de Charal chez Pomona
Transgourmet développe son offre de produits responsables 
Œufs contaminés : la liste des 40 grossistes touchés
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Vers une alimentation plus durable dans les cantines d’Amiens
56 opérateurs victimes de la fraude au fipronil
Bonnes perspectives pour CIS
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La cuisine centrale des cantines de Reims se rénove
Triballat Noyal reprend son voisin Céréco
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Ariège : la légumerie a trouvé un local
Nouvel emballage pour la bûche Mélusine
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,10 €/litre
France, le 09/05, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,01
Poulet
6,90 €/kg
Rungis, le 09/05, Grossiste, (filet), France, standard, sous-vide , FranceAgriMer - RNM
=
Vache
5,50 €/kg carcasse
01 - Bourg-en-Bresse, le 13/05, de boucherie, Marché en vif, Mixte, P , FMBV
+0,15
Asperge
9,22 €/kg
Min de Strasbourg, le 12/05, Grossiste, blanche-violette, France, biologique, 16-22 mm , FranceAgriMer - RNM
-1,43
Riz
1 090,00 $/tonne
Marché mondial, le 07/05, C&F, Europe, Basmati, Cargo, Inde , FranceAgriMer
+10,00
Coriandre
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 14/05, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
794,00 $/tonne
Etats-Unis, le 09/05, consommation animale , Clal
-2,70 %
Daurade
10,40 €/kg
Rungis, le 14/05, Grossiste, Royale, aquaculture, 400-600 g, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
977,00
Marché mondial, le 13/05, , Lloyds' List
+7,00

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