La France a perdu un abattoir sur 5 depuis 2010. En s’appuyant sur la presse locale, Les Marchés a tenté de…
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Bœuf
Toute l'actualité dans la catégorie Bœuf du groupe d'information Réussir.
Après presque deux ans de hausse quasi ininterrompue, les prix des vaches mixtes et laitières et dans une…
Alors qu’elles battaient records sur records depuis le début de l’année, les exportations américaines de…
Les prix des peaux de gros bovins évoluent peu ces derniers mois, le marché est en revanche à la recherche de…
Les exportations de viande de la France progressent en valeur grâce à la hausse des prix, mais vers certains…
Les ventes de la boucherie artisanale plongent cette année. Une baisse à toutefois nuancer.
Interbev Normandie déploie une bannière de communication collective pour mieux interpeller le consommateur et…
Alors que l’offre de viande bovine française se fait rare, la part des importations augmente dans notre…
En rachetant Codéviandes avec son portefeuille clients et ses 700 salariés, le groupe BS va augmenter…
Chaque année, au mois de novembre, l’interprofession de produits tripiers mène une campagne pour promouvoir…
Les prix des gros bovins ont commencé à monter il y a un an, et la hausse s’est accélérée au premier semestre…
Peu d’évolution sur le marché des gros bovins, les animaux sont rares, mais les ventes de viande bovine…
Les produits brésiliens se déploient sur les marchés français et européens. Les exportations d’aliments pour…
La baisse de la production de viande bovine est à relier au recul des effectifs de vaches dans l’Europe. En…
En France comme en Allemagne, le marché des jeunes bovins est fluide et les cours sont fermes. Un…
Le récent sondage Ifop pour Darwin Nutrition met les pieds dans le plat. Les grands consommateurs de viande…
Les envois de viande rouge du Royaume-Uni ont rebondi en 2022, grâce à la fluidification des échanges après…
La décapitalisation du cheptel bovin et la forte tension en production de porc liée à l’envolée de l’aliment…
Le marché français des gros bovins reste marqué par le manque d’offre, mais comme la demande est calme, le…
Les opérateurs de la filière viande rapportent un commerce plutôt calme, et des volumes en recul.
Le prix de revient des gros bovins a fortement progressé au premier semestre, dopé notamment par la hausse de…
Après une sécheresse catastrophique cet été, les sorties de bovins allaitants ne sont pour autant pas…
C’est en Inde que l’on trouve le plus de bovins. Même si la production de viande et la consommation sont…
La consommation de viande bovine en Chine devrait reculer l’année prochaine, sous l’effet du contexte…
Au premier semestre 2022, la production allemande de viande a reculé de 8 % par rapport à 2021, en cause…
Les prix des gros bovins restent fermes alors que les abattages sont ralentis par manque d’offre…
Les abattages français de gros bovins de juillet 2022 étaient inférieurs à ceux juillet 2021 selon Agreste,…
De la viande bovine moins chère en juillet 2022 qu’en juillet 2021, voilà qui a réjouit les consommateurs…
L’association qui cherche à améliorer les conditions d’élevage des animaux dénonce les exportations,…
Les éleveurs anticipent les sorties de leurs animaux pour profiter des prix élevés, mais la main-d’œuvre…
Après des campagnes compliquées par la fermeture de la restauration hors foyer, les importations européennes…
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