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Cotations
Champignon
Grossiste, de Paris, Pologne, pied coupé, cat. I, plateau
2,90 €/kg
=
Min de Nantes, le 15/05
Avocat
Grossiste, Hass, Espagne, colis de 20
21,00 €/20 pièces
=
Min de Nantes, le 15/05
Sole
Grossiste, (entière), taille 2, U. E.
24,00 €/kg
=
Rungis, le 15/05
Carotte
Grossiste, Belgique, cat. I, sac 10 kg
1,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 15/05
Abricot
Grossiste, Espagne, cat. I, 43-46 mm
3,70 €/kg
=
Min de Nantes, le 15/05
Bœuf
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Description
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Bœuf
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Œuf
12,85 €/100 pièces
France, le 14/05, brun, Rendu, M (53-63 g)
-0,25
Vache
2,57 €/kg vif
19 - Ussel, le 14/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Limousine, 5-10 ans, R
-0,03
Courgette
3,80 €/kg
Min de Bordeaux, le 14/05, Grossiste, jaune, France, cat. I
+0,25
Son fin blé tendre
148,00 - 150,00 €/tonne
Marché français, le 14/05, Départ, Ile-de-France, pellets
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 14/05, Grossiste, frisé, U. E.
=
Gouda
4 100,00 €/tonne
Allemagne, le 08/05, 45 % - 48 % mg
-1,20 %
Saumon
11,40 €/kg
Rungis, le 15/05, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 6-7 kg, Norvège
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 931,00
Marché mondial, le 14/05,
-177,00
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