La France a perdu un abattoir sur 5 depuis 2010. En s’appuyant sur la presse locale, Les Marchés a tenté de…
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Bœuf
Toute l'actualité dans la catégorie Bœuf du groupe d'information Réussir.
La production totale de viande recule en Allemagne surtout en porc.
Les exportations françaises de viande bovine ont reculé d’un cinquième par rapport à l’an dernier, en mai.
Les prix alimentaires mondiaux ont augmenté en juillet selon la FAO. Ces hausses sont portées par l’…
Les importations de viande bovine ont nettement reculé en mai, selon les données des douanes, une baisse à…
En 2022, la consommation apparente de viande a progressé, calcule Agreste, malgré la baisse des achats des…
Quels types d’accords de libre échanges signe l’Union européenne ? Quels impact les accords commerciaux…
L’USDA a revu ses prévisions d’exportations brésiliennes de viande bovine, porcine et de poulet à la hausse.
Les établissements Grosdoit ouvrent un concept de boucherie- restaurant près de Rouen, où ils présentent les…
La morosité de la demande en viande bovine se traduit sur les prix des gros bovins, qui viennent de passer…
CIWF et les ONG de défense du bien-être animal estiment que le ministère doit rehausser les ambitions portées…
La Commission européenne vient de publier ses prévisions à court terme, la production de viande de bœuf, de…
Les prix de la viande hachée fraîche et surgelée ont flambé, mais les Français en sont tellement amateurs que…
L’accord de libre échange entre l’Union européenne et l’Australie n’a pas été signé cette semaine…
La conjoncture est moins favorable pour les bovins bio que ceux sous les autres signes de qualité. Les prix…
En France, les cheptels bovins, laitiers comme allaitants, ont de nouveau reculé en juin mais l’écart avec l’…
Ce jeudi 6 juillet, Marc Fesneau a présenté aux parties prenantes de l’abattage de bovins et porcs les…
La déforestation a chuté au Brésil, de quoi montrer la « bonne volonté » du pays alors que la…
Il n’y a jamais eu autant de bovins en Australie sur la dernière décennie
Le bureau des statistiques SSP calcule combien de temps voyagent les bovins entre leur ferme et l’abattoir.
Independance Day aux États-Unis, le 4 juillet, marque souvent le pic de consommation de barbecue. Cette année…
Le dernier bilan d'Agreste indique un nouveau recul des abattages de jeunes bovins, vaches, veaux de…
La viande surgelée est la catégorie dont le prix a le plus augmenté en deux ans d’inflation.
L’agréement européen est attendu dans les prochains mois pour la certification Spécialité Traditionnelle…
Les envois de viande bovine de la France chutent en début d’année, quelque soit le pays considéré.
Les cheptels porcins et bovins allemands ont évolué de façon différente entre novembre 2022 et mai 2023.…
Les prix de la viande bovine ont fortement augmenté l’an dernier pour le consommateur, pourtant les…
Les établissements de restauration commerciale proposant seulement des repas à emporter ou en livraison sont…
La start-up Carbon Maps commence à travailler sur l’empreinte environnementale de la viande bovine française…
Le prix moyen pondéré des gros bovins progressait, en semaine 24, pour la troisième semaine consécutive, tiré…
La consommation de viande baisse chez les ménages français. L’inflation n’est pas toujours en cause.
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