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Les Marchés : le média des acheteurs et vendeurs de produits alimentaires
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Cotations
Pomme
Grossiste, Granny Smith, France, cat. I, 170-220 g, plateau 2 rg
1,40 €/kg
=
Min de Nantes, le 02/03
Veau
de boucherie, Marché en vif, rosé très clair, E
5,95 €/kg vif
-0,45
19 - Objat-Brive, le 02/03
Bette
Grossiste, France, plateau
1,80 €/botte
=
Min de Bordeaux, le 02/03
Orange
Grossiste, Washington, sanguine, Maroc, cat. I, 7 (67-76 mm), caisse vrac
0,90 €/kg
=
Min de Nantes, le 02/03
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, (Conformation EUROP), Croisé race à viande, mâle, supérieur
410,00 €/tête
=
79 - Lezay, le 02/03
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Pigeon
5,00 - 6,00 €/pièce
69 - Saint-Laurent-de-Chamousset, le 01/03, la pièce, Marché fermier
Agneau
8,10 €/kg
Rungis, le 02/03, Grossiste, (carcasse), ciré, 16-22 kg, U. E., E
+0,10
Endive
1,00 €/kg
Bassin Nord-Picardie, le 02/03, Expédition, Nord-Picardie, cat. I, sachet 1 kg
+0,01
Maïs
218,00 €/tonne
Marché français, le 25/02, éch. avr.-juin, récolte 2020, Départ, Nord Toulouse, Camion
Persil
2,00 €/kg
Rungis, le 02/03, Grossiste, frisé, France
=
Poudre de lait
233,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 24/02, Départ usine, écrémé, consommation animale, Union européenne, vrac
+1,00
Tourteau
16,50 €/kg
Rungis, le 25/02, Grossiste, (pince), congelé
=
Baltic Capesize Index (BCI)
1 471,00
Marché mondial, le 25/02,
-14,00
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