Une élue de Paris pour l’ouverture sécurisée des marchés dans la capitale
La sénatrice Catherine Dumas, maire du 17e arrondissement de Paris, déplore que la fermeture des marchés alimentaires couverts et de plein vent demeure strictement appliquée à Paris. Elle signale qu'un guide des bonnes pratiques sanitaires a été négocié fin mars, entre quatre ministères (Santé, Agriculture, Bercy et Intérieur), la fédération des marchés de France, la FNSEA et d'autres organisations de producteurs comme la Confédération paysanne. « Les mesures aléatoires des préfets et les différences de pratique d'une ville à l'autre sont incompréhensibles et inacceptables pour les professionnels des marchés alimentaires, qui ont souvent une relation de proximité avec les municipalités », déclare-t-elle. L’élue parisienne demande que les maires puissent arbitrer l'organisation de leurs marchés en laissant aux préfets le contrôle du respect indispensable des règles essentielles de sécurité sanitaire.
