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Cotations
Navet
Grossiste, primeur, France
1,60 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Canard
Grossiste, (magret), France
15,00 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Pois protéagineux
France, bio
440,00 - 460,00 €/tonne
Marché français, éch. mai, récolte 2023, le 10/05
Tomate
Grossiste, ronde, France, 67-82 mm, cat. I
1,70 €/kg
=
Min de Lyon, le 10/05
Porc
Grossiste, France, (jambon), sans mouille
3,52 €/kg
-0,02
Rungis, le 10/05
Actu
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Pour Blanche Segrestin, professeure en gestion à l’école des Mines de Paris et titulaire de la chaire de…
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Graisse de volaille
830,00 €/tonne
Marché français, le 07/05, Rendu, Port Ara, FFA 5%
Veau
120,00 €/tête
15 - Mauriac, le 06/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races laitières (Prim'Holstein), mâle, 50-55 kg
+10,00
Champignon
9,00 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, Shii-take, France
=
Blé tendre
215,00 - 220,00 €/tonne
Bologne, le 09/05, Franco, Bologne, Italie, 77 kg/hl, 11%, Wagon
Basilic
14,00 €/8 pièces
Min de Marseille, le 07/05, Grossiste, France, colis de 8
=
Gouda
4 100,00 €/tonne
Allemagne, le 08/05, 45 % - 48 % mg
-1,20 %
Flétan
34,00 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, (filet), fumé, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
3 405,00
Marché mondial, le 09/05,
-136,00
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