Les fruits et légumes français perdent du terrain

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Publié le mar 27/01/2004 - 00:00 - Par Rédaction Réussir

Dans son bilan économique prévisionnel de l’année 2003, l’Oniflhor (Office national interprofessionnel des fruits, des légumes et de l’horticulture) constate un phénomène de retrait ou de stabilisation des surfaces pour l’ensemble des cultures légumières et une grande partie du verger français.

Conséquence de la météorologie exceptionnelle de 2003 (gel et canicule), le volume des récoltes serait, selon les estimations, en baisse pour la majorité des espèces fruitières et légumières. Les fruits d’été ont affronté une baisse de la production, qui n’a pas toujours été compensée par les prix. Pour les fruits d’automne et d’hiver, la récolte a été réduite, un phénomène qui s’est également produit pour les légumes d’été. Ces derniers ont néanmoins bénéficié de bons niveaux de prix. La parution du rapport de l’Oniflhor intervient quelques jours avant la tenue du congrès nationale des producteurs de fruits, le 28 et 29 janvier à Saint-Etienne.

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