De sombres résultats
L’enquête avicole des Chambres d’Agriculture du Grand-Ouest a révélé en décembre les résultats comptables les plus sombres de ces 13 dernières années. Réalisée auprès d’un millier d’élevages avicoles du quart Nord-Ouest du pays, elle a constaté l’écroulement du solde disponible servant à se rémunérer et à investir.
Les charges variables (gaz, frais vétérinaires...) et fixes (frais de gestion, assurances, frais liés à l’environnement...) ont augmenté tandis que les performances techniques se sont dégradées, particulièrement en élevage de dindes.
Une certaine amélioration se profile toutefois en dinde au gré du rééquilibrage du marché. Les durées de vide sanitaire, montées à 31 jours en moyenne, sont retombées aux alentours de 20 jours. Par ailleurs, les dindons sont maintenus moins longtemps en élevage, ce qui est meilleur pour la rentabilité.
