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Cotations
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (pan), France, U
9,10 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Poireau
Grossiste, primeur, France, cat. II, plateau 5 kg
2,70 €/kg
=
Min de Nantes, le 17/05
Carotte
Grossiste, Espagne, avec fane, cat. I, botte
1,25 €/botte
=
Min de Lyon, le 17/05
Maïs
Caf, Hollande, non-OGM, U. E.
228,00 €/tonne
Pays-Bas, éch. mai-juin, le 17/05
Céleri-branche
Grossiste, blanc, Espagne, coupé, cat. I
1,60 €/kg
=
Min de Lyon, le 17/05
Actu
« Nous ne sommes qu’au début de la dynamique des entreprises à mission »
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Pour Blanche Segrestin, professeure en gestion à l’école des Mines de Paris et titulaire de la chaire de…
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Œuf
10,04 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 14/05, blanc, Production, au sol, 55-60 g
-0,03
Broutard
4,19 €/kg vif
79 - Parthenay, le 14/05, Marché en vif, Blond d'Aquitaine, 300-350 kg, 6-12 mois, U
Chou
1,80 €/kg
Rungis, le 17/05, Grossiste, Chinois, import, cat. I
=
Riz
506,00 €/tonne
Milan (Italie), le 14/05, Franco, Milan, Roma, paddy
Piment
1,25 €/kg
66 - Saint-Charles, le 17/05, Frontière, vert, Starter, Maroc, cat. I
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Cheddar Curd
4 076,00 €/tonne
Europe, le 15/05,
+10,00
Saint-Pierre
14,50 €/kg
Rungis, le 17/05, Grossiste, 1-2 kg, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 558,00
Marché mondial, le 16/05,
-141,00
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