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Cotations
Poulet
Grossiste, (filet), France, standard, sous-vide
5,60 €/kg
=
Rungis, le 15/01
Épinard
Expédition, Sud-Est, colis 5 kg
1,70 €/kg
=
Bassin Sud-Est, le 15/01
Saumon
Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 2-3 kg, Norvège
6,20 €/kg
=
Rungis, le 15/01
Oursin
Grossiste, violet, France
13,00 €/kg
=
Rungis, le 15/01
Carotte
Grossiste, France, cat. I, sac 10 kg
0,64 €/kg
+0,02
Min de Lyon, le 15/01
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Œuf
3,49 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 12/01, blanc, Production, cage, 50-55 g
-0,02
Vache
3,85 €/kg carcasse
08 - Rethel, le 11/01, de boucherie, Marché en vif, Limousine, plus de 350 kg, moins de 10 ans, R
=
Oignon
1,20 €/botte
Min de Nantes, le 15/01, Grossiste, blanc, frais, Italie, cat. I, botte
=
Orge fourragère
208,00 €/tonne
Marché français, le 14/01, éch. janv.-mars, récolte 2020, Départ, Eure/Eure-et-Loir, 63 kg/hl mini, Camion
+9,00
Persil
0,75 €/botte
Min de Nantes, le 15/01, Grossiste, France
=
Skimmed Milk Powder Index
2 257,00 €/tonne
Europe, le 13/01,
+37,00
Plie
2,45 €/kg
33 - Arcachon, le 14/01, Criée, (entière)
Baltic Handysize Index (BHSI)
650,00
Marché mondial, le 13/01,
=
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