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Start-up, bio : Intelligence culinaire va faire de la prestation de service R&D

La start-up Intelligence culinaire ouvre son atelier de production de biscuits bio pour sa marque Résurrection, mais également pour se lancer dans la prestation de service R&D.

Intelligence culinaire (RÉSURRECTION) lance son propre atelier de production de biscuits bio et éco-responsables.
© Elisabeth_ROGER

Quatre ans après son lancement, la start-up spécialiste de l’upcycling alimentaire Intelligence culinaire ouvre un atelier de production basé à Canéjan, à proximité immédiate de Bordeaux (33) pour internaliser toute sa production et développer fortement l’activité R&D.

Elle investit 700 000 euros pour implanter en local la production de sa gamme de biscuits fabriqués à base de coproduits et commercialisés sous la marque Résurrection, mais également s'ouvrir à la production d'autres marques de biscuits biologiques. L'atelier s'étend sur 1 400 m2.

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