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Cotations
Thon
Grossiste, blanc, (entier), moyen, France
8,20 €/kg
=
Rungis, le 15/01
Pomme de terre
Expédition, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. II, 40-75 mm, filet 25 kg
130,00 €/tonne
=
France, le 15/01
Orange
Grossiste, Maltaise demi-sanguine, Tunisie, cat. I, 7 (67-76 mm), colis de 100
1,30 €/kg
=
Min de Lyon, le 15/01
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé clair, (carcasse), U. E., E
5,20 €/kg
=
Rungis, le 15/01
Concombre
Grossiste, Espagne, cat. I, 500-600 g, colis de 12
1,30 €/pièce
=
Rungis, le 15/01
Épicerie
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Poulet
1,45 €/kg
Rungis, le 15/01, Grossiste, (cuisse et portion dos), Pays-Bas, standard
=
Génisse
4,10 €/kg carcasse
49 - Cholet, le 11/01, de boucherie, Marché en vif, Limousine, plus de 350 kg, R
=
Haricot vert
2,30 €/kg
Min de Lyon, le 15/01, Grossiste, vert, Maroc, cat. I, très fin
=
Riz
452,50 €/tonne
Milan (Italie), le 12/01, Franco, Milan, Volano - Arborio, paddy
=
Persil
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 12/01, Grossiste, frisé, France, botte
=
Poudre de lactosérum
820,00 €/tonne
Allemagne, le 13/01, vrac, doux, consommation animale
+3,14 %
Truite
6,20 €/kg
Rungis, le 15/01, Grossiste, col. nat. renforcée, (entière), aquaculture, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 067,00
Marché mondial, le 13/01,
+12,00
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