Pékin prévoit une audience publique ouverte pour entendre les parties pénalisées par son enquête antidumping. Comme le reste de l…
Viandes
L’Institut technique du porc (IFIP) déploie son savoir-faire et son expertise un peu partout dans le monde. Une activité peu…
L’Océanie est le poids lourd du marché mondial de la viande ovine. Or l’Australie s’attend à une baisse conjoncturelle de sa…
Alors que le marché des bovins dans son ensemble était dans une conjoncture très favorable et rarement vue, la dermatose…
Les cours européens du porc peinent à se stabiliser. C’est le cas pour la France et le Danemark, bien que l’Allemagne ait…
Lors du congrès annuel de Culture viande, les industriels ont pointé leurs intérêts convergents avec ceux de l’élevage, en…
Produits laitiers
La baisse du nombre de producteurs de lait bio est la principale explication au recul de la collecte de…
Les prix des fromages industriels reculent sur le marché européen alors que l’Union perd du terrain à l’…
Après un ralentissement pendant l’inflation, les lancements liés à l’alimentation fonctionnelle, qui…
Volailles-Oeufs
VolaillesL’ensemble du territoire métropolitain est passée mercredi 22 octobre, au niveau de risque élevé en…
C’est le premier cas de grippe aviaire en élevage de poules pondeuses de la saison.
Le nombre de cas de grippe aviaire est anormalement élevé pour un début de saison, s’inquiètent les…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
L’évolution des prix des œufs français, au 24 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
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Covid, inflation, et changement des habitudes alimentaires ont secoué les filières viandes et volailles ces dernières années. En…
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Marchés
Réglementation
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Bio
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La production exceptionnelle de miel en 2023 s’est trouvée confrontée à la crise inflationniste et les…
Bio
Pour la première fois, les arrêts d’agriculteurs en bio dépassent les installations d’après les données de…
Edito
Toute la rédaction du journal Les Marchés vous envoie ses meilleurs vœux pour 2025. Mais pour bien attaquer cette nouvelle année…
