Le prix du colza baisse encore dans un marché calme, les cours du tournesol sous pression de l’Ukraine

Les prix du colza et du tournesol sur le marché physique français se sont repliés entre le 2 et le 6 novembre 2026, suivant la baisse des cours du pétrole et des huiles végétales dans le monde. 

Les cours du colza reculent, sur un marché très calme 

Les cours du colza sur Euronext ont régressé sur la période allant du 2 au 6 novembre 2026, passant de 546 €/t à 522,75 €/t sur l’échéance de février 2027 (- 23,25 €/t). Baisse également pour le colza FOB Moselle, dans les mêmes proportions (- 23 €/t, à 524 €/t sur la période janvier-mars), sa place de référence sur le marché physique français. Le marché est excessivement calme. Sur l’est de la France, les niveaux de la Moselle et du Rhin ont connu une très légère amélioration, à la faveur de dernières petites précipitations. Cependant, la navigation demeure difficile et les affaires n'ont pas encore véritablement repris. L’atonie des marchés mondiaux des huiles végétales et le pétrole plutôt en baisse, malgré quelques soubresauts, tirent les prix vers le bas. 

Les prix du tournesol se replient encore un peu, face à la concurrence de l'huile ukrainienne   

Le prix du tournesol oléique en rendu Saint-Nazaire, sa place de référence sur le marché physique français, ont reculé sur la semaine allant du 2 au 6 novembre 2026, à 615 €/t (- 2,50 €/t) pour la période janvier-mars. L'Ukraine a réussi à exporter de l'huile de tournesol par train et camion (la mer Noire étant toujours inaccessible), ce qui a pesé sur les cours de l'huile de tournesol et, par ricochet, sur ceux de la graine sur le marché physique français.   

Les cours du soja états-unien ont encore chuté, les semis en Amérique du Sud avancent bien 

À Chicago, les cours du soja sur le CBOT ont encore reculé entre le 2 et le 6 novembre 2026, passant de 1 216,75 cts$/boisseau à 1 199,25 cts$/boisseau sur l’échéance de janvier 2027 (- 17,50 cts$/boisseau). Aux États-Unis, la récolte de soja est quasiment terminée (le rapport Crop Progress de ce lundi 9 novembre devrait l’entériner). Les Chinois sont de retour aux achats mais de façon moins dynamique que la semaine précédente. Dans le même temps, les semis brésiliens progressent à un rythme supérieur à la moyenne grâce à des conditions météorologiques globalement favorables. Mais il faut désormais surveiller le Mato Grosso, principal état producteur, qui n’a reçu que 60 % d’eau par rapport à la normale. Et le pic attendu d’El Nino pour ce mois de novembre et de décembre. La production de soja est vue à 2,4 Mt en 2026 dans l’UE par Donau Soja, une association de pays producteurs de soja en Europe basée à Vienne, soit 20 % de moins que l’an passé. 

Les prix des protéagineux suivent une tendance haussière, sur un marché peu coté et faible en volume 

Pois et féverole sont encore peu cotés cette semaine. Les volumes sont rares. En départ Marne, le pois fourrager est coté 260 €/t sur la période novembre-décembre 2026. En féverole fourragère, le prix est supérieur de 20 €/t à 280 €/t sur la période janvier-mars 2027. Sur la Bretagne, le pois fourrager est peu traité. Il est coté entre 295 €/t et 300 €/t sur la période novembre-décembre 2026, soit légèrement moins que la semaine passée. Le prix de la féverole fourragère bretonne recule de 15,50 €/t sur la même période.

Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le Petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.