Les ventes d’œufs en grande distribution ont progressé de nouveau en octobre. En cumul annuel mobile, elles dépassent de près de 10 % en volume et 19 % en valeur leur niveau de la même période de 2025.
Les ventes d’œufs dans la grande distribution ont augmenté de 3 % en volume et 5,7 % en valeur sur la P10 (du 28 septembre au 25 octobre 2026) selon les données du baromètre exclusif Circana pour Les Marchés publié dans votre quotidien du 4 novembre. En cumul de novembre 2025 à octobre 2026, les ventes d’œufs en volume ont progressé de 4,4 % par rapport à un an plus tôt et de 9,8 % par rapport à deux ans plus tôt. En valeur, la hausse est de 8 % sur un an et 16,5 % sur deux ans.
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Évolution des volumes de vente d’œufs sur la P10 par code
| Ventes Volume %Evol vs 2025 | Ventes Volume %Evol vs 2024 | |
| OEUFS | 3,0% | 10,7% |
| OEUFS DE POULES EN CAGE ET SOL | 7,6% | 13,8% |
| OEUFS DE POULES PLEIN AIR | -0,3% | 11,8% |
| OEUFS BIOLOGIQUES | 1,0% | 1,9% |
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Le standard (code et sol ensemble) est le segment qui progresse le plus en octobre. A noter que si Circana ne fait pas la différence entre code 2 et code 3, les données du panel Kantar, déclaratives, relayées par FranceAgriMer indiquaient, en septembre, une progression sur un an de 13,2 % des œufs de cage et de 18,8 % pour le sol. En septembre, Kantar estime que la part de la cage dans les achats des ménages pour la consommation à domicile est de 13,5 % et le sol 27,5 %.
Le tassement des ventes en volume en octobre des plein-air serait toujours une conséquence du manque d’offre, aux dires des opérateurs, alors que certains élevages n’avaient pas encore récupéré des conséquences des canicules estivales. Les ventes restent en revanche supérieures à leur niveau de la même période de 2024.
