Record historique pour les exportations de beurre européen en août

29 392 tonnes de beurre, c’est ce qu’a exportée l’Union européenne au mois d’août. Un tel volume n’avait jamais été exporté au mois d’août, selon les historiques publiés par Bruxelles. C’est 42 % de plus qu’au mois d’août 2025. 

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Des exportations communautaires de beurre très toniques

Un autre record historique a été pulvérisé au mois de juillet 2026, celui du plus fort volume de beurre exporté sur un mois, avec près de 31 000 tonnes de beurre, alors que la barre des 30 000 t n’avait été franchie qu’une seule fois sur les 15 dernières années, en mai 2026. En cumul sur les 8 premiers mois de l’année, l’Union européenne a exporté 38 % de beurre de plus que sur la même période de 2025, et 19 % de plus que lors du dernier record, en 2020.

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Les USA premiers acheteurs de beurre européen

Les États-Unis sont le premier débouché du beurre européen, ils captent 24 % des volumes. C’est principalement du beurre irlandais, très populaire outre-Atlantique. Le Royaume-Uni a absorbé 16 % des exportations communautaires de beurre et la Chine 8 % sur les 8 premiers mois de l’année. 

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Bond des exportations françaises de beurre

La France a exporté près de 73 000 tonnes de beurre sur les huit premiers mois de l’année selon les données des Douanes relayées par FranceAgriMer. C’est 23,6 % de plus qu’en 2025. Le premier acheteur de beurre français est la Belgique (12 500 t, +19,5 %), devant la Corée du Sud (5 880 t, +5,2 %), l’Espagne (5 390 t, +51,7 %), les Pays-Bas (5 360 t, +123,7 %), et le Royaume-Uni (3 620 t, -8,8 %).

Hausse des disponibilités en beurre

Les fabrications de beurre dans l’Union européenne ont progressé de 8,5 % au premier semestre, comparé à la même période de 2025. En France, les fabrications de beurre ont progressé de 4,5 % sur les huit premiers mois de l’année.