En 2025, 65 % du prix d’une bûchette de chèvre en grande surface revient à l’achat du lait,…
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Économie & société
Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société de la revue Réussir La chèvre.
La collecte de lait de chèvre connait une importante baisse cette année.
Les producteurs de lait de chèvre s'impatientent de la médiation entre les laiteries et la grande…
Sur les 137 fromages présentés lors du concours de fromages fermiers de Bourgogne, 21 ont été honorés d'une…
En incluant les lactations longues, la production moyenne
d'une chèvre au contrôle laitier frôle les 950…
Le concours de fromage organisé le 5 avril dernier par la commanderie du gouste-chèvre de France à Saint…
Le réferentiel de conception et de prix des bâtiments caprins donne des repères sur le coûts du logement des…
Les paysans asiatiques élèvent surtout des chèvres pour
la viande. Mais la production de lait se développe et…
Les trois associées de cette exploitation 100 % féminine se sont équipées pour se libérer du temps libre pour…
Le salon de l'agriculture de Paris a fermé ses portes dimanche 3 mars et plus de 693 000 personnes ont visité…
Vendredi 22 février, à quelques jours de la fin des négociations commerciales entre les laiteries et les…
La situation des éleveurs de chèvre s’aggrave et le seul espoir vient du prix du lait. Mais certaines…
Les éleveurs de chèvres de Poitou-charentes et Pays de la Loire fixent la deadline au 15 février pour une…
Les coopératives laitières Eurial et Agrial ont annoncé le regroupement de leurs activités laitières pour…
La législation et les techniques d’emballage des produits laitiers évoluent rapidement. Des spécialistes ont…
Chaque chèvre de réforme peut être transformée en une quinzaine de kilos de saucisses. La Caveb propose ce…
La revue La chèvre vous présente ses meilleurs voeux pour l'année 2013
Les éleveurs avec plus de 25 chèvres doivent renvoyer la demande d'aide aux caprins 2013 avant le 31 janvier.
Voici tous les articles parus en 2012 dans la revue La chèvre. Voir aussi le document en bas de page.
375 scientifiques des cinq continents se sont retrouvés en Espagne à la dixième conférence internationale sur…
Le salon professionnel caprin Capr'inov a refermé ses portes le 29 novembre 2012. Retrouvez les temps forts…
Conférences, visites d’élevages et surtout la description des matériels et services présentés au salon Capr…
Les éleveurs de chèvres les plus en difficulté devraient bénéficier d'allegement des cotisations sociales. Le…
Pour les fêtes de fin d'année, voici une sélection de livres qui peuvent intéresser les chevriers passionnés.
Le groupe coopératif Eurial annonce une hausse du prix du lait de chèvre à ces producteurs de 10 €/1000…
Les éleveurs de chèvres vont rencontrer les directeurs de grandes surfaces pour expliquer l’urgence de…
L'école a repris et il peut être intéressant pour les fromagers fermiers de se perfectionner par des…
La collecte de lait de chèvre s'est engagé dans un net mouvement de baisse depuis le mois de mars...
La Fédération des éleveurs de chèvres maintient la pression auprès de la grande distribution pour que les…
Les animaux doivent être désormais notés individuellement dans le document de circulation. Si besoin, des…
Un nouvel ouvrage de l'Institut de l'élevage qui compile les techniques et conseils pratiques pour gérer son…
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