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Fromages de chèvre
Gros plan sur les produits et les pratiques d´élevage à Fromagora 2002

Rendez-vous annuel des producteurs de chèvre fermiers et temps fort de l´année caprine l´édition 2002 de Fromagora a mis en valeur les produits et les pratiques d´élevage de la filière.


C´est par un beau soleil, au cour de la zone AOC Picodon, que Fromagora s´est tenu les 14 et 15 septembre dernier à Crest dans la Drôme. Remarquablement organisées par le Syndicat caprin de la Drôme et le Syndicat de l´AOC Picodon, un ensemble de manifestations professionnelles et ouvertes au grand public ont présenté les différentes facettes du secteur fromager fermier avec, en final, le 24e concours national du fromage de chèvre fermier auquel était associé un concours régional des fromages fermiers ouvert aux affineurs et aux laiteries.
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