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Économie & société
Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société de la revue Réussir La chèvre.
L'interprofession caprine a proposé des fromages de chèvre et des recettes aux Parisiens et aux journalistes.
En dix ans, la consommation de fromage de chèvre AOP a augmenté de 10 %.
Mi-août, la collecte de lait de chèvre 2014 est inférieur de 1 % au cumul de collecte 2013.
Même si les effets de la crise se font encore sentir, le contexte semble aujourd’hui plus favorable au lait…
Trois nouveaux ouvrages nous aident à mieux connaître les techniques d'élevage, l'économie caprine et les…
Le cheptel caprin a baissé de 2 % en 2013. La Roumanie dépasse maintenant la France en nombre de chèvres.
Le quotidien Le monde détaille deux recherches concernant les chèvres : l'une sur les molécules odorantes…
Résultats du concours de fromages de chèvre fermiers ou artisanaux de Saint-Maixent-L’École dans les Deux…
À Faverges en Haute-Savoie, les 5 et 6 avril derniers, le Printemps des chèvres a su rassembler grand public…
La région Poitou-Charentes, première région caprine de France inaugure un musée dédié aux fromages de chèvre…
Du 14 mars au 22 avril, l’Irqua et la filière caprine de Poitou-Charentes organisent des animations auprès…
Le film les chèvres de ma mère brosse le portrait d'une
éleveuse au moment où elle transmet sa ferme. Sortie…
Plus de 700 000 personnes se sont pressées au salon de l'agriculture 2014. L'occasion pour la filière caprine…
En se rapprochant d'Eurial, l'Union Valcrest pourra bénéficier de la force commerciale et du savoir-faire…
Les jurés du concours général agricole ont départagé les meilleurs fromages de chèvre, de vache et de brebis…
Pour la Fédération des coopératives laitières (FNCL), la rémunération globale de l'associé coopérateur se…
En Poitou-Charentes comme en Rhône-Alpes, des éleveurs et leur structure tentent de remettre de la valeur aux…
Pour bénéficier de l'aide aux caprins en fin 2014, il faut s'en occuper dès maintenant en déclarant ses…
Voici la liste des articles parus dans la revue La chèvre en 2013. Voir aussi les sommaires compilés en bas…
Sur une buche de chèvre d'un kilo vendue 8,60 euros, 3,60 euros servent à l'achat de lait en France d'après…
Pour les fêtes de fin d'année, la revue La chèvre a selectionné quelques nouveaux ouvrages pour les…
Une vidéo du CER France recommande de ne pas fixer le prix des produits fermiers trop bas.
Attention au mirage du désaisonnement pour les éleveurs caprins laitiers prévient le CER France dans une…
Avec la convergence des aides, les exploitations ovines et caprines devraient bénéficier du rattrapage sur…
Avec 16 500 euros, le revenu moyen des éleveurs ovins et caprins a été le plus bas du monde agricole...
Le prix du lait remonte suite aux recommandations du médiateur. La pénurie de lait aide aussi les entreprises…
L'annuaire de Capgenes recense les 700 éleveurs de la base de sélection.
La publicité télévisée sur les fromages de chèvre s’intensifie en France et la promotion collective démarre…
La collecte de lait de chèvre connait une importante baisse cette année.
Les producteurs de lait de chèvre s'impatientent de la médiation entre les laiteries et la grande…
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