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volailles

Du poulet Label rouge chez KFC 
KFC dévoile une nouvelle recette aux couleurs du poulet Label Rouge.
Poulet : les ménages achètent moins d’élaborés et de charcuterie  
La consommation d’élaborés et de charcuteries de poulet par les ménages diminuent, c’est une conséquence…
L’OP Acap et Lactalis signent leur accord-cadre pour le lait de chèvre livré à Riblaire
Chevre
Après deux ans de travaux, Lactalis et l’organisation des livreurs de lait de chèvre à la laiterie Lactalis…
Fred Mellot va internationaliser Stokelp
La start-up anti-gaspi pour les industriels annonce le recrutement de Fred Mellot en tant que Chief Product…
Circuits courts : 3 vocations commerciales du nouveau GIE d’Alliance BCF
L’Alliance coopérative de Bourgogne-Franche-Comté fonde un Groupement d'intérêt économique baptisé pour gérer…
Les porcs non castrés résistent mieux aux maladies.
Le Danemark n’est plus le deuxième exportateur de porc UE
Le Danemark perd d’importantes parts de marchés à l’export à cause de la baisse de sa production.  
conteneur
Export vers Hong Kong : qui doit s’inscrire sur la liste complémentaire ?
Les autorités de Hong Kong ont accepté de recevoir une liste complémentaire d’établissements exportateurs…
industrie lait
Prix des produits laitiers : a-t-on touché le fond ?
Après la dégringolade du second semestre 2022, les prix des produits laitiers se sont longtemps cherchés.…
Un nouveau logo pour assurer la traçabilité des produits ?
Ce nouveau logo imaginé par le collectif « En vérité » va faire prochainement l’objet d’une…
Négociations commerciales anticipées : un texte amendé transmis au Sénat
Hier soir, les députés ont adopté en première lecture le projet de loi "portant mesures d'urgence pour lutter…
Ingrédients : Vinpai voit son chiffre d’affaires progresser
L’ingredien’tech spécialisée dans la fabrication d’ingrédients à base d’algues, de minéraux et de végétaux…
Le cours du porc Français sous les 2 €/kg
Le porc Français s’échange à moins de 2€/kg.  
Pour gérer les pénalités logistiques, un document de référence
A l’usage des distributeurs et de leurs fournisseurs, l’Administration vient de publier un document…
Sommet de l’élevage 2023 : ce qu’il ne fallait pas rater
Portail Reussir
Retour en images, vidéos et articles sur l’édition 2023 du Sommet de l’élevage qui a accueilli plus de 115…
Pintade : et si le manque de disponibilité expliquait la déconsommation ?  
Les disponibilités en pintade s’érodent en magasin principal débouché de la filière.  
prix alimentaires marchés interation
Prix alimentaires mondiaux : relative stabilité en septembre   
L’indice FAO des prix des produits alimentaires est quasiment inchangé sur un mois.   
jambon blanc
Nitrates dans la charcuterie : la Commission abaisse les limites
La Commission européenne annonce la mise en place d’un nouveau règlement abaissant les limites d’utilisation…
Œufs : peu d’offre, forte demande
L’évolution des prix des œufs français, au vendredi 6 octobre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie…
fromages vegans jay and Joy
Jay & Joy revient après une crise de listeria
Après de graves contaminations à la listériose dues aux fromages vegans Jay & Joy en janvier dernier, le…
Le couvoir de Saint-Marcellin conforte la filière poulet du Sud-Est
Volailles
Repris en mai 2018 par BD France, le couvoir isérois de Saint-Marcellin livre 520 000 poussins par…
Vive la 3e révolution agricole qui place la performance durable au cœur de l’action !
Portail Reussir
Il y a un an, Florian Delmas, 38 ans, président d'Andros, signait une tribune cash intitulée Notre système…
Négociations commerciales, "il y a urgence à ne pas se précipiter"
« Les négociations 2024 seront d’autant plus tendues que le calendrier sera raccourci à la demande du…
MHE : la zone règlementée s’étend à une partie de l'Aveyron, de la Dordogne, de l'Hérault
Lait
La détection de nouveaux foyers de maladie hémorragique épizootique a conduit le ministère de l’Agriculture à…
Frédéric Augereau, PDG de la Biscuiterie Augereau, Vincent Duprez, dirigeant de Maison Duprez, et Tugdual Rabreau, d’Atom Food, ancien propriétaire de Goulibeur.
Les deux piliers du broyé du Poitou se rapprochent
Après la Biscuiterie Augereau, La Maison Duprez reprend Goulibeur à ATOM Group.
Paul Rouche ne cache pas son inquiétude pour l'ensemble de la filière Viande.
Viande : pourquoi les prix des coproduits chutent, ce qui met les abattoirs en péril
Dans un communiqué de presse du 5 octobre, le syndicat Culture viande annonce que les 300 entreprises qu’il…
Pourquoi la folie de l’œuf ne profite pas à la conversion aux élevages alternatifs
La consommation d’œufs coquilles s’envole en France. 2023 verra un record en magasins. Mais l’offre dépasse…
La reprise des ventes de LDC, pôle par pôle
La remontée des volumes de volaille française transformée, le tassement des matières premières, les…
Les secrets de Kokiriki pour multiplier ses référencements
La PME familiale de Pontchâteau, spécialiste des alternatives végétales, continue son avancée, tant en GMS qu…
Volaille : un marché en croissance fin 2023  
Le marché mondial de la volaille se relève progressivement après l’épisode de flambée des coûts de production…
oeuf dans une casserie
Œufs : Les disponibilités restent insuffisantes
L’évolution des prix des œufs français, au 5 octobre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
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