Prix du sucre : trois facteurs de hausse cette semaine
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier.
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier.
Les prix du sucre ont nettement gagné du terrain entre le 4 et le 11 mars, en sucre brut comme en raffiné.
Les acheteurs de retour après la baisse des prix du sucre
Des mouvements de couverture de position ont animé le marché cette semaine, après que les cours ont atteint un plus bas niveau sur deux mois.
Un manque d'offre plus fort que prévu
Par ailleurs, le déficit mondial de sucre (offre/demande) pour 2023/2024 est vu supérieur à celui estimé auparavant par l’Organisation international du sucre (-689 000 t fin février versus -335 000 t fin novembre).
Moins de sucre en Inde
Autre phénomène qui contribue au rebond des prix, l’annonce, par l’Association des producteurs de sucre en Inde d’une production plus basse que prévue.
Le prix du sucre brut a terminé cette semaine en hausse (21,78 cts$/livre le 11 mars 2024 contre 20,57 cts$/livre le 4 mars) et celui du sucre raffiné aussi (608,35 $/t le 11 mars contre 585,25 $/t le 4 mars.
Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.
