Au cours d’une visite du site industriel de Maubourguet, la rédaction a rencontré Bruno Traverse, le…
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Volaille
Toute l'actualité dans la catégorie Volaille du groupe d'information Réussir.
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont de nouveau augmenté en janvier,…
La balance commerciale agroalimentaire de la France restait excédentaire en novembre, mais moins qu’un an…
En volaille, le tassement de l’offre a dicté le commerce de l’Union européenne avec les pays-tiers. …
Aucun ralentissement sur le front de la grippe aviaire en ce début d’année, avec des échos négatifs sur tous…
A l’occasion des vœux aux salariés de LDC Sablé, Philippe Gelin, le nouveau DG du groupe qui en prendra la…
L’Itavi a publié ses indices du coût des matières premières entrant dans l'alimentation des volailles pour le…
L’Afrique souhaite importer moins d’aliments pour produire son poulet.
Les outils et le personnel d’Ernest Soulard aux Essarts-en-Bocage et d’Euralis Gastronomie aux Herbiers sont…
Quelque 100 000 poules reproductrices vont manquer à l’appel dans le département breton des Côtes-d’…
L’enseigne Quick rejoint KFC, Domino’s ou encore Subway en s’engageant sur les critères de l’European Chicken…
La production de volaille devrait augmenter de manière modérée d’ici à 2032 dans l’Union européenne.
A l’occasion de son déplacement en Vendée le 22 décembre, le ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté…
L’interprofession de la volaille de chair soutient la vaccination contre la grippe aviaire et demande à l’…
Le marché mondial de la volaille a connu de nombreuses évolutions en 2022. Deux principaux responsables…
En volailles festives, les quantités sont annoncées suffisantes malgré la grippe aviaire. La hausse des prix…
La société de restauration collective Elior déploiera en 2023 un nouveau concept de « restaurant d’…
Au sein de la bataille livrée par la volaille française pour retrouver sa place en restauration, Loué met en…
Au travers de sa marque Poule et Toque, dédiée à la restauration, le groupe SBV veut répondre aux nouvelles…
Poulet Braisé peut compter sur le soutien de ses fournisseurs pour accompagner la croissance de son parc de…
Le leader de la volaille en France est en mission et se dit prêt à accepter toutes les demandes en volaille…
La jeune enseigne Pépé le roi du poulet veut s’approvisionner en poulet bio local et communiquer ses…
La France est en risque élevé de grippe aviaire depuis le mois de novembre et les foyers en élevage se…
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective se stabilisent en décembre, après avoir…
KFC France poursuit sa route vers le « fast good ». Après avoir doublé son approvisionnement en…
Galliance encourage la restauration à nouer des contrats pour leurs approvisionnements qui leur garantissent…
À cause de la grippe aviaire, La Mie câline a dû temporairement passer de 100 % de viande de volaille d’…
Le solde des échanges en viande de lapin est resté positif entre janvier et septembre 2022 par rapport à…
En restauration traditionnelle, rapide, sociale ou d’entreprise, la viande de volaille est privilégiée. L’…
Les élevages avicoles de plusieurs communes des Landes, des Pyrénées-Atlantiques et du Gers se préparent au…
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