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Viande

Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
Trouver l’équilibre carcasse, un casse-tête pour l’industrie
La filière bovine fait face à une chute de la consommation de la viande brute au profit des produits élaborés…
Gros bovins : un marché déprimé
Si l’offre n’est pas abondante sur le marché français, les prix n’en demeurent pas moins sous pression dans l…
Monoprix prépare ses fêtes de fin d’année
L’enseigne Monoprix a convié ses responsables de magasin à Paris, le 11 septembre, pour une rencontre…
Bigard innove avec des viandes hachées « plein air »
À partir du 7 octobre, la marque Bigard proposera en GMS ses nouvelles références issues d’animaux…
Interbev Bretagne lance la marque de bœuf L’Ejendu
L’interprofession bovine bretonne profite du Space pour communiquer sur sa marque collective, L’Ejendu, bœuf…
La Chine cherche son indépendance alimentaire
Confrontée à la PPA, la Chine fait face à une crise alimentaire et se voit contrainte d’importer. Mais…
Le Brexit trouble le marché de l’agneau britannique
Les disponibilités en viande ovine sont larges outre-Manche et les prix sont bas. En conséquence, le marché…
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