Après avoir nettement baissé en 2025, la production de viande bovine en France ne devrait pas se redresser en…
Body
A partir de 90€/an
Viande
Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
Le solde du commerce extérieur de la filière bovine européenne s’est fortement dégradé au premier semestre…
Le succès des restaurants de bœuf argentin à Paris s’étend aux boucheries de luxe. Sa notoriété en Europe est…
La filière d’abattage-découpe de gros bovins va mal. Le nombre d’établissements présents en France a reculé…
Les prix des taurillons ont atteint, aux États-Unis, des record début octobre. Depuis, ils chutent à vive…
Alors que l'Union européenne est toujours dans le viseur de la Chine, ce qui se ressent sur la valorisation…
Un accord de régionalisation a été signé entre la France et le Japon pour les exportations de produits de…
La hausse des prix des vaches a été moins marquée en semaine 43, avec même quelques baisses sur certains…
Alors que les États membres de l’Union européenne vont se prononcer mi-décembre sur l’accord commercial avec…
L’Océanie est le poids lourd du marché mondial de la viande ovine. Or l’Australie s’attend à une baisse…
Alors que le marché des bovins dans son ensemble était dans une conjoncture très favorable et rarement vue,…
Les cours européens du porc peinent à se stabiliser. C’est le cas pour la France et le Danemark, bien que l’…
Lors du congrès annuel de Culture viande, les industriels ont pointé leurs intérêts convergents avec ceux de…
La décapitalisation pèse sur l’avenir des industriels, et ce sera bien sûr un des sujets forts du congrès de…
Après des années de débat en France, finalement c’est le Parlement européen qui se prononce pour la fin du…
La consommation de viande bio a cessé de baisser en 2024, après les déclins enregistrés en 2021, 2022 et 2023…
Alors que le Sommet de l’élevage commence, Emmanuel Bernard, éleveur bovin et président d’Interbev bovin…
L’Espagne conserve une place centrale sur le marché porcin européen et mondial. Porté par un prix du porc…
Les prix des jeunes bovins français grimpent nettement depuis le mois d’août et dépassent un nouveau record…
Le groupe Premium Food Group, nouvelle entité des abattoirs Tönnies, a signé un accord qui lui permet d’…
L’Europe manque de viande et à recours aux importations. Le Mercosur a répondu à l’appel et les envois ont…
Covid, inflation, et changement des habitudes alimentaires ont secoué les filières viandes et volailles ces…
La hausse automnale habituelle des prix des veaux de boucherie devrait être exceptionnelle cette année, car…
Accord UE-Mercosur : « la Commission a répondu à côté de la plaque à la France et aux agriculteurs »
La Commission européenne continue de faire avancer l’accord commercial avec le Mercosur. Elle a voulu donner…
Le déficit s’accentue pour la balance des échanges agroalimentaires en France, avec déjà trois mois de…
La viande vendue au rayon libre-service fait partie des produits les plus en croissance sur ces dernières…
Alors que la Commission a donné le feu vert au processus de ratification au traité entre l’Union européenne…
La hausse de la production australienne de viande bovine rencontre une demande mondiale particulièrement…
Les exportations françaises de viande bovine progressent au premier semestre, malgré le manque de…
Les abattages d’agneaux reculent depuis 4 ans, mais la filière croit au potentiel et pousse à travailler au…
Le prix du porc a continué de baisser en France cette semaine dans un contexte commercial calme et d'offres…
Les plus lus
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio