Aller au contenu principal

Viande

Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
un agent des douanes chinoises devant un conteneur dans un port
La Chine va importer plus de viande bovine, mais les États-Unis pourraient ne pas en profiter
Les importations chinoises de viande bovine pourraient progresser légèrement en 2025, mais entre droits de…
plat servi au restaurant
Viande, légumes : que représente le débouché de la restauration ?
La restauration hors foyer constitue un marché important pour la viande, les fruits et les légumes. Les…
viande hachée bio en magasin
Bio : les ventes de viande hachée bio ont chuté de 39 % en 3 ans
Les ventes de viande bio en grande distribution ont encore reculé en 2024, sous l’effet conjugué du…
un jeune homme qui réfléchit, une bulle de bd dans sa tête avec dedans des pièces, de la viande, des pommes, des carottes, du poisson, style bd
Ce que l’inflation a changé dans l’alimentation des Français
L’inflation des prix alimentaires, si elle se tasse, n’en reste pas moins très présente dans les esprits des…
Style photographique, une vache, un cochon, un mouton, sur fond de drapeau européen
Bœuf, porc, agneau : comment évolue la production de viande de l’UE en 2025
Les prévisions d’Eurostat pour la production de viande dans l’Union européenne sont à un nouveau repli en…
une femme d'une cinquantaine d'année, au rayon viande du supermarché, regarde son porte-monnaie d'un air inquiet, style dessin
Alimentation : quelles protéines sont les moins chères ?
Une récente étude de FranceAgriMer met en lumière les préjugés du consommateur sur le prix des produits…
troupeau de vaches dans les prairies du Montana
Les agriculteurs américains soulagés du report des droits de douanes pour le Mexique et le Canada
Le secteur agricole américain pourrait bien être la principale victime de la guerre commerciale de Donald…
A realistic digital illustration depicting the fragility of the agri-food sector in Brittany, France. The scene shows a food processing factory. The background features a Breton landscape with overcast skies, symbolizing economic decline. The atmosphere conveys a sense of uncertainty and economic pressur
L’agroalimentaire breton, un colosse aux pieds d’argile ?
Une étude récente de la Banque de France témoigne une certaine fragilité du secteur agroalimentaire breton.…
courbe de prix des vaches
Vaches laitières : coup d’accélérateur sur la hausse des prix
Les prix des vaches laitières ont grimpé dans toute l’Europe et la France suit. L’offre est rare et les cours…
carcasse de bovins en abattoir
Bovins mâles : 6 000 animaux abattus de moins en janvier sur un an
L’apparente stabilité des abattages de gros bovins au mois de janvier cache la très forte baisse des…
produits beyond meat
Beyond Meat doit changer son logo et sa communication en France
Le logo de Beyond Meat est trompeur pour le consommateur, comme son utilisation du terme viande et sa…
boucherie dans un grand magasin a londres
Viande bovine : pourquoi le Royaume-Uni va importer davantage en 2025
Après plusieurs années de croissance, la production de viande bovine va reculer au Royaume-Uni. Comme la…
barquettes de viande d'agneau en supermarché
Agneau : la dépendance de la France aux importations s’accroît
Les prix des agneaux ne cessent de reculer depuis le début de l’année, s’éloignant de leurs records…
jeunes bovins en batiment d'engraissement
Le cours du Jeune bovin Viande U atteint les 6,30 €/kg en semaine 8
Le marché européen des jeunes bovins reste toujours tiré par le manque d’offre avec des prix records dans les…
une table de repas de rupture du jeune pour le ramadan dans un appartement
Ramadan 2025 : comment évoluent les prix des produits alimentaires les plus consommés ?
Les dépenses alimentaires des familles musulmanes augmentent pendant le mois du Ramadan. Cette année, en…
deux jeunes bovin au marché en vif
Prix des gros bovins : où est le plafond ?
Les hausses des prix des bovins rapportées par FranceAgriMer sur la semaine 7 sont assez impressionnantes. A…
panneau affichage origine viande en restaurant
Porc, volaille, agneau : les restaurants doivent afficher l’origine, comme pour la viande bovine
Le décret rendant obligatoire l'indication de l'origine des viandes porcines, ovines et volailles dans la…
petits beaux laitiers devant une mangeoire
Hausse des prix des petits veaux : « la situation inquiète beaucoup les intégrateurs »
Les prix des petits veaux mâles battent des records, qui plus est à contre-saison. Difficile donc de mettre…
un conteneur aux couleurs du drapeau américain dans un port de commerce
Viande : aux États-Unis, des records à l’export en 2024, des craintes pour 2025
Les exportations américaines de viande porc et de bœuf ont encore été très dynamiques en 2024, mais les…
Mâles bovins d'un an de race limousine au pâturage.
Broutards et jeunes bovins : les prix de marché dépassent les nouveaux prix de revient
Les prix des vaches, jeunes bovins et broutards continuent de progresser. Pour ces deux dernières catégories…
des oeufs, du fromage, un steak dans un magasin sur une étagère. au premier plan, un porte monnaie explose, envoyant des € partout
Avec une taxe carbone à 201 €/t, la consommation de viande serait divisée par deux
Une étude modélise l’impact de la mise en place d’une taxe carbone sur l’alimentation, en se basant sur des…
sur un fond de carte de l'Allemagne, un cochon, une vache, un poulet
Production de viande : l’Allemagne renoue avec la hausse après 7 ans de baisse
La production de viande est repartie à la hausse en 2024 avec des évolutions positives en porc, en volaille…
viande agneau halal en abattoir
Mode d’abattage : le consommateur ne sera pas informé, tranche le Sénat
Le Sénat examine la loi d’orientation agricole. Un amendement de la droite visant à informer le consommateur…
graphique prix JB Viande hors Blondes/Parth, 12-24 mois, R, 3
La hausse des prix des jeunes bovins et des vaches laitières accélère encore
Les prix des jeunes bovins Viande continuent de progresser et dépassent désormais leurs coûts de production.…
Raúl Rocatagliatta
Viande du Mercosur : « Le bœuf argentin pourrait saturer le segment premium en restauration »
L’ouverture d’un nouveau contingent de 99 000 t ouvert au Mercosur aurait en Europe un impact nul sur les…
carcasses de bovins en abattoirs
Gros bovins : coup d’arrêt à la baisse des abattages en 2024
Les abattages de gros bovins se stabilisés en 2024, la baisse des abattages de vaches allaitantes étant…
Des porcs dans une porcherie
Le cours du porc faiblit en France et se stabilise chez les voisins
Cette semaine le prix du porc s’est stabilisé en Allemagne, mais l’activité reste fortement impactée par les…
Un cheptel allaitant à Lujan, dans la province de Buenos Aires, en Argentine.
Détaxation du contingent Hilton : le vrai bonus visé par la filière argentine du bœuf
La suppression des droits de douane de 20 % sur le quota Hilton pourrait générer 64 millions d'euros pour l'…
Conférence avec des intervenants de l'Ifip qui parlent de la fièvre porcine africaine
Peste porcine africaine : une épizootie en France ferait chuter de 14 % le cours du porc
En cas d’épidémie de fièvre porcine africaine (FPA), la filière porcine française pourrait faire face à de…
2 Agnelles Rava, en gros plan
Agneau : l’Europe en manque, quelles sont les tendances chez les exportateurs ?
La production de viande ovine est sous pression dans l’Union européenne. Même si les disponibilités sur le…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio