Les abattages d’agneaux reculent depuis 4 ans, mais la filière croit au potentiel et pousse à travailler au…
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Viande
Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
Les consommateurs des produits halal se sont détournés de la GMS en période d’inflation, fait rare pour ce…
Le prix du porc a entamé une nouvelle baisse hier sur le Marché du porc français lors de la séance anticipée…
Les volumes de viande bovine bio vendus en GMS ont plongé en deux ans, d’autres circuits prennent néanmoins…
La cotation du porc a été reconduite à Plérin lundi 28 octobre après plusieurs mois de baisse.
Les prix des veaux de boucherie ont nettement progressé cette année sous l’effet de la baisse de l’offre.…
Chez Cochonou, la hausse des prix, dans un contexte d’inflation, rime avec amélioration de la qualité. …
Si les prix des vaches laitières baissent, ceux des vaches allaitantes arrivent à mieux résister. Du côté des…
Les autorités brésiliennes peinent à assurer la fiabilité des déclarations des opérateurs sur la non-…
Les négociations dans le cadre de la signature du traité de libre échange entre l’UE et le Mercosur…
Bioburger, enseigne 100 % bio, a peu souffert de la crise du bio car serre ses prix depuis le début. 900 000…
Éternel serpent de mer des négociations commerciales internationales, malgré des blocages notamment de la…
L’IGP du bœuf irlandais nourri à l’herbe n’a pas encore un an, mais est déjà présente dans les rayons de…
L’Union européenne n’est pas compétitive à l’export face au Brésil et aux États-Unis qui affichent des prix…
Les perspectives de l’USDA sont à une stabilisation des importations turques de viande bovine en 2025 autour…
A l’initiative de la Préfecture de la Sarthe, producteurs agricoles, filières locales et gestionnaires de…
Les importations françaises progressent pour les différentes viandes. Pour Alessandra Kirsch, à défaut de…
La production de viande bovine devrait reculer légèrement en Irlande cette année, et devrait changer de…
Dans quelle mesure les boucheries artisanales souffrent-elles de la conjoncture économique actuelle ?…
L’INAO cible les jeunes à travers une campagne de communication. La consommation a du mal à se maintenir,…
L’année 2023 a été marquée par la crise pour les viandes biologiques. Pour Philippe Sellier, président de la…
Le mois de septembre a été assez mitigé sur le Min de Rungis pour les grossistes du porc.
La Cour de Justice européenne s’est prononcée, non, un état ne peut interdire les dénominations animales pour…
L’indice des prix alimentaires mondiaux publié par la FAO connait sa plus forte hausse en près de deux ans.
Le prix du porc continue de reculer sur le Marché du porc français, mais la baisse est moins prononcée que…
Les prix des vaches laitières continuent de baisser tandis que ceux des vaches allaitantes sont plutôt…
Sous pression interne et extérieure, notamment brésilienne, la Commission européenne recule et décale d'un an…
L’étude de la Banque de France confirme la situation économique critique des entreprises de charcuterie, dont…
La filière porcine française demeure dans la tourmente. Toutefois, quelques améliorations sont à noter depuis…
Les Australiens devraient abattre un nombre record d’agneaux en 2024. L’industrie de la viande a accru ses…
Sur le Marché du porc français, la chute du prix du porc entamée en juillet continue.
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