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Toute l'actualité de la catégorie Végétal

Végétal

Le marché des produits sans gluten résiste face à la pandémie
L’évolution du marché des produits sans gluten est constante depuis quelques années. Face aux nouvelles…
Lesaffre et Agrauxine se renforcent aux Etats-Unis avec l'acquisition d'ABM
Entité du groupe Lesaffre, Agrauxine poursuit son développement international en nutrition santé végétale…
JBS reprend le néerlandais Vivera
JBS étend ses activités de substituts à la viande en reprenant le troisième producteur européen du secteur.
Parmentine vient de s’équiper d’une nouvelle ligne
Se présentant comme le leader de la pomme de terre fraîche, la société Parmentine vient de s’équiper d’une…
Bruno Darnaud, président de la Gouvernance économique des fruits et légumes (Gefel). © DR
Fruits d’été : des difficultés d’approvisionnement à prévoir
Les Marchés Hebdo : Quels sont les premiers bilans des épisodes de gel sur les récoltes de fruits pour la…
Charles & Alice se libère d’Equistone Partners Europe
Thierry Goubault, président et actionnaire de Charles & Alice depuis 2007, est entré en négociation…
© Agence Pack
Pourquoi le groupe Avril veut céder ses activités œuf et porc
La partie industrielle d’Avril va se concentrer sur la transformation des graines oléagineuses. Le groupe va…
St Hubert revient à l’ultra-frais avec des desserts végétaux
La gamme de desserts St Hubert Avoine est portée par des arguments relatifs à la santé et à l'environnement.
Protéines végétales : un marché à 7 milliards de dollars aux USA
Aux Etats-Unis, en 2020, les ventes de produits à base de végétaux ont progressé deux fois plus vite que l’…
Protéines végétales : Livekindly Collective lève 335 millions de dollars
Près de 290 millions d'euros ont été levés par l'entreprise américaine Livekindly Collective, spécialisée…
Miel vegan : l’américain MeliBio lève 850 000 dollars
La start-up américaine MeliBio, spécialiste de la production de miel sans avoir recours aux abeilles, a…
Tomra répond aux exigences croissantes de tri (comme avec la trieuse Nimbus BSI+ détectant des corps étrangers végétaux difficilement repérables précédemment). © Tomra
Trieuses : Tomra Food se réorganise et crée un département Processed
Les utilisateurs des machines perfectionnées de tri et de calibrage de Tomra vont bénéficier de l’…
Atlantique Alimentaire se diversifie dans les légumineuses surgelées
La filiale de la coopérative Cavac va s’appuyer sur un amont agricole riche de 250 producteurs de légumes…
Xavier Terlet, codirigeant de Protéines XTC. © Réussir
Xavier Terlet (XTC) : « Les flexitariens ne sont pas des militants, ils marchent au plaisir »
Les Marchés Hebdo : Dans quels pays voyez-vous apparaître des produits imitant de la viande ? À quels…
Les protéines alternatives attirent des fonds
« L’industrie des protéines alternatives a levé 3,1 milliards de dollars d’investissement en 2020 », selon…
© Herta
Mise en garde sur l'ultratransformation
Que choisir ainsi que 60 millions de consommateurs ont récemment prévenu leurs lecteurs du degré excessif d’…
© New Wave
L’analogue de crevette de New Wave à la conquête de la restauration nord-américaine
La société américaine New Wave Foods, qui produit des analogues de crevettes à base d’algues et de protéines…
Le bâtiment d’Olatein est en construction sur le site de Dieppe. © APoidvin – Topimage
Avril investit 45 millions d’euros dans une nouvelle filière protéines de colza
Le groupe Avril annonce ce matin dans un communiqué avoir reçu le soutien du fonds Société de projet…
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