Restauration

Toute l'actualité dans la catégorie Restauration du groupe d'information Réussir.
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Starbucks va ouvrir 12 000 nouveaux cafés
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Gecina donne ses repas non servis via le Chaînon manquant
Le département de l’Allier relance sa plateforme Agrilocal
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Une nouvelle cuisine centrale inaugurée pour les Vallées d’Ax
Love your waste, récompensé par les trophées Agrica
Initiatives pour accompagner la restauration collective
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Un atelier francilien de transformation de lait bio 
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Droit à la cantine, l’AMF « préoccupé »
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Purée de Mara des bois surgelée
Saint Jean choisit la marque Royans pour la restauration
Medirest teste son offre Délices du soir pour les séniors
40% de produits locaux et 20% de bio dans les cantines en 2020
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Des acteurs s'engagent pour la standardisation de la fiche-produit
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Une campagne pour promouvoir le « Manger régional » en Pays de la Loire
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Le groupe Compass progresse grâce à l’Amérique du Nord
Restoria se mobilise contre le gaspillage
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Elior fait son entrée sur le marché indien
Une gamme Soja Nova pour les cantines
Économat des armées
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,11 €/litre
France, le 15/08, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,03
Foie gras de canard
35,00 - 38,00 €/kg
32 - Samatan, le 18/08, Marché du gras , Mairie de Samatan
Veau
400,00 €/tête
79 - Lezay, le 12/08, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races mixtes pures (Montbéliarde, Abondance, Tarentaise), mâle, 55-60 kg , FMBV
=
Tomate
3,50 €/kg
Min de Toulouse, le 13/08, Grossiste, jaune, côtelée, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
+0,50
Tourteaux de colza
217,00 €/tonne
Marché français, le 13/08, Départ, Rouen, 11,5% d'humidité, 32% mini, pellets , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
1,05 €/kg
50 - Barfleur, le 14/08, Production, frisé, Manche, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,23
Poudre de lait
4 739,50 $/tonne
Etats-Unis, le 15/08, 26 % mg , Clal
-0,94 %
Rouget-Barbet
13,00 €/kg
Rungis, le 15/08, Grossiste, Barbet, (entier), 200-300 g, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
698,00
Marché mondial, le 15/08, , Lloyds' List
+3,00

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