Restauration

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L’achat public face aux enjeux climatiques
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Gazole non routier
1,14 €/litre
France, le 08/08, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,04
Œuf
16,14 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 12/08, brun, Production, cage, plus de 75 g , Kruisem
=
Veau
7,80 €/kg
Rungis, le 14/08, de boucherie, Grossiste, rosé clair, (carcasse), U. E., E , FranceAgriMer - RNM
=
Poire
6,00 PLN/kg
Bronisze (Pologne), le 13/08, Grossiste, Pologne , Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi
Blé tendre
184,00 €/tonne
Marché français, le 13/08, éch. avr.-juin, récolte 2025, Départ, Marne, amidonnier, 76 kg/hl, 74 mini, 220 Hagberg, 11%, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
3,40 €/kg
Min de Lyon, le 14/08, Grossiste, simple, France , FranceAgriMer - RNM
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Young Gouda
3 997,00 €/tonne
Europe, le 13/08, , European Energy Exchange AG
-80,00
Bar
12,70 €/kg
Rungis, le 15/08, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, 800-1000 g, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
2 025,00
Marché mondial, le 13/08, , Lloyds' List
+8,00

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