Perenchies lance l’appel d’offres pour étendre sa cuisine centrale
La petite commune de Perenchies (7600 habitants), près de Lille dans le Nord, entame le vaste chantier de la rénovation et l’extension de sa cuisine centrale. L’objectif : atteindre une capacité de 950 à 1 000 repas par jour pour un coût de 2,2 millions d’euros (comprenant la réhabilitation du restaurant scolaire de la rue du Nord). La nouvelle unité sera implantée sur 877 m2 pour une surface de stationnements et d’espaces verts de 975 m2. Un concours de maîtrise d’œuvre vient d’être lancé. La date limite de dépôt des candidatures est fixée au 31 janvier. Trois architectes auront la possibilité de concourir. La ville va solliciter une subvention au conseil départemental allant jusqu’à 40% du montant des travaux. La commune voisine de Prémesque, qui compte 1 900 habitants, serait très intéressée par ce projet. La maire de Perenchies, Danièle Lekien, espère que les travaux de la cuisine centrale seront terminés en 2018. En attendant, le marché de la restauration de la ville vient d’être attribué pour deux ans reconductible un an à Api Restauration.
