Aller au contenu principal

St Sylvestre : la restauration parisienne plus optimiste qu’en décembre 2015

Sur la Seine aussi, le dîner-croisière attire à nouveau pour le réveillon.
© Bateaux Parisiens

Le réveillon du Nouvel An à Paris s'annonce sous de meilleurs auspices qu'en 2015 après les attentats du 13 novembre. Outre un grand spectacle son et lumière sur " la plus belle avenue du monde ", restaurants, hôtels et autres lieux de célébration ont engrangé des réservations plutôt prometteuses - même si tous n'ont pas encore retrouvé le niveau pré-attentats de 2014. " Nos deux restaurants sont presque complets, et côté hôtel, on est autour de 90% d'occupation, c'est mieux que l'année dernière ", résumait en début de semaine à l'AFP le directeur général du palace le Plaza Athénée, François Delahaye. L'Umih annonce pour Paris un " bon état des réservations ", aussi bien pour l'hôtellerie que la restauration. Sur la Seine aussi, le dîner-croisière attire à nouveau pour le réveillon : Sodexo Sports et Loisirs annonce pour les Bateaux Parisiens en décembre " un redémarrage positif avec une fréquentation et un chiffre d'affaires à la hausse par rapport à 2015, sans toutefois retrouver pour le moment le niveau de 2014 ". Chez Jac Travel, grossiste britannique pour l'hôtellerie, la responsable régionale Marietta Fox indique enregistrer " une hausse de 60% sur un an des réservations pour le réveillon " dans la capitale française, qu’elle attribue cependant aux offres " attractives et exclusives ".

Les plus lus

salle de traite en élevage laitier
Prix du lait : des tendances négatives venues d'Europe du Nord

Les prix du lait au producteur sont sous pression dans le nord de l’Europe, car les cotations des produits laitiers…

Le poulet label Rouge Rungis
Poulet Label Rouge : « On a vraiment un problème de répartition de valeur »

Après plusieurs années de recul, l’horizon s’éclaircit pour les ventes de poulets entiers Label Rouge en grande distribution.…

Dépalettiseur
Œufs : « Il manque 3 millions de poules », comment la filière s’adapte à la tension

La transition vers l’œuf alternatif est bien amorcée par l’amont de la filière œuf. Mais il faut plus de poules en code 2 ou 1…

Volaille : où l’Ukraine dirige-t-elle ses exportations en 2025 ?

En 2025 et 2026, la production de volailles en Ukraine devrait croître lentement, tout comme les exportations, selon les…

Le cours du porc à plérin sur un an
Le prix du porc sous les coûts de production en France

Le prix du porc se creuse à nouveau cette semaine, malgré les insistances des éleveurs de l’amont pour le stabiliser.…

viande de porc dans un abattoir russe. agroalimentaire.
Porc : en Chine, la Russie profite de la guerre commerciale

Depuis qu’elle a reçu l’agrément de Pékin, la Russie exporte activement viandes et abats de porc vers la Chine. Le pays…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio