Aller au contenu principal

Commerce international
Le commerce mondial des produits laitiers se ressaisit en août

Après des mois de déclin, le commerce international des produits laitiers s’est ressaisi en août, mais ce n’est pas grâce à la Chine qui reste en retrait.

© oceanverde-Pixabay

Les échanges mondiaux de produits laitiers se sont ressaisis en août et septembre, d’après les analystes australiens de Global Dairy. Ils ont calculé que les envois ont progressé de 6,5 % (en équivalent matière sèche) en août, comparé à l’an dernier. Une telle croissance n’avait pas été vu depuis juin 2021, et la baisse est globalement de mise depuis un an. De février à aout, les échanges restaient 2 % en dessous de leur niveau de l’an dernier, reflet de la baisse des disponibilités et des prix élevés qui pèsent sur les acheteurs. Matières grasses et fromages sont les deux catégories les plus dynamiques, les poudres grasses se relèvent un peu mais les échanges de poudre de lait restaient modérés. La demande est surtout originaire du Moyen-Orient tandis que la Chine reste en retrait du marché mondial.

La Chine achète moins de poudre de lait, mais plus de lactosérum et de fromage

Les acheteurs chinois continuent de délaisser la plateforme de vente aux enchères GDT pour passer commande en direct, et sur des volumes en nette baisse. Toujours d’après Global Dairy, en septembre, les achats chinois de poudre de lait écrémé ont chuté de 18 % en glissement annuel, à 25 090 tonnes. Les stocks chinois sont plus bas que ceux de l’an dernier mais plus élevés que sur les années précédentes. Les importations de poudre grasse de septembre se situaient 15 % sous leur moyenne des 12 derniers mois. A noter, une hausse des achats chinois de fromages (+7 %). Les importations de lactosérum ont aussi bondi de 11 % en glissement annuel en septembre, sous l’effet de la reprise de l’élevage porcin.

Les plus lus

Extrait de l'infographie : Viande et volaille, des filières en crise
L'infographie sur la crise des filières viande et volaille en France

La production a reculé ces quinze dernières années dans toutes les filières animales. Les habitudes de consommation évoluent,…

Camion de la Cooperl
La Cooperl donne un coup au financement du Marché du Porc Breton

La FRSEA Bretagne et la FRSEA Pays de la Loire accusent la Cooperl de mettre à mal l’ensemble des outils collectifs utilisés…

rayon charcuterie en supermarché avec consommatrices
Baisse des achats de viande et volaille : quelles catégories s’en sortent en 2023

Dans un rayon viande et volaille assez morose en 2023, plombé par l’inflation, le poulet affiche tout de même des progressions…

deux conteneurs, un peint du drapeau de l'union européenne, l'autre peint avec le drapeau chilien.
Accord de libre-échange UE Chili : ce que ça change pour les produits agricoles

Le Parlement européen a voté l’accord de libre-échange avec le Chili. Il est fortement redouté par la volaille

emballage alternatives végétales
La contre-attaque des alternatives végétales françaises

Si la filière viande s’est réjouie du décret interdisant steak et merguez végétaux, les entreprises françaises des…

carte de bretagne et cochon
Les 7 chiffres clés de la filière porcine bretonne

C’est dans la région Bretagne que l’activité de la filière porcine est la plus importante de France. Production,…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio