Aller au contenu principal

Toute l'actualité de la catégorie Produits de la mer

Produits de la mer

Jacques Gonidec, dirigeant de la conserverie Gonidec. © Gonidec
La conserverie Gonidec obtient le label PME+
La conserverie Gonidec poursuit son évolution dans la production de conserves de poisson haut de gamme. L’…
 © Petit Navire
Petit Navire lance une offre de plats déshydratés
Après une belle année de croissance des ventes en 2020, Petit Navire lance plusieurs innovations, dont une…
 © Michael Gaida sur Pixabay
Produits de la mer : effondrement des importations chinoises en 2020
Après deux années de croissance à deux chiffres, les importations chinoises de produits de la mer se sont…
Signature d’un nouvel accord de pêche entre l’UE et le Groenland
L’Union européenne et le Groenland ont signé un nouvel accord de partenariat sur la pêche durable (SFPA) et…
Thon : un marché à deux vitesses
Alors que le thon en conserve a profité de la pandémie, la demande en thon frais est en berne. Alors que les…
 © DR
Fermentalg réduit sa perte nette en 2020
Le spécialiste des microalgues pour l’alimentation et la santé a présenté, le 16 avril 2021, une croissance…
Crevettes : un marché mondial très peu lisible
La pandémie a bouleversé le marché mondial des crevettes, que soit du côté de l’offre ou de la demande. La…
 © nouveaumonde34 sur pixabay
Les marchés du bar et de la daurade restent à flot
30 à 35 % des ventes de daurades et de bars sont destinées à la restauration commerciale, estime la FAO. La…
Pour certaines entreprises, les gains en distribution ont bien du mal à compenser les pertes en restauration. © EGS
Surgelés : crevettes et poissons panés plébiscités en 2020
Le surgelé a été plébiscité en 2020 et le rayon marée n’a pas dérogé à la règle. Les achats des ménages de…
Le Scombrus, le tout dernier navire (81 mètres) mis en flotte par France Pélagique. © Franck Jourdain
Deux opérateurs relancent la filière hareng français
L'armement France Pélagique et la société de fumaison de poisson Sepoa-Delgove signent un accord pour…
Moules farcies à la persillade, produites à Française de gastronomie Vieille-Brioude. © Française de gastronomie
Française de gastronomie modernise son site de Haute-Loire
Les ateliers de préparation d’escargots et de fruits de mer de Française de gastronomie, à Vieille-Brioude,…
Tomra répond aux exigences croissantes de tri (comme avec la trieuse Nimbus BSI+ détectant des corps étrangers végétaux difficilement repérables précédemment). © Tomra
Trieuses : Tomra Food se réorganise et crée un département Processed
Les utilisateurs des machines perfectionnées de tri et de calibrage de Tomra vont bénéficier de l’…
Pavillon France propose une nouvelle signalétique
Pavillon France accompagne les commerces dans la charte d’engagement « Provenance et Fraîcheur » signée en…
 © New Wave
L’analogue de crevette de New Wave à la conquête de la restauration nord-américaine
La société américaine New Wave Foods, qui produit des analogues de crevettes à base d’algues et de protéines…
 © VP
Poisson : un marché toujours pénalisé par la pandémie
Les opérateurs de la filière pêche demeurent sous pression après un an de pandémie. Ainsi les pêcheurs…
Débarquement de sardines d'un bolincheur au port de Douarnenez. © Franck Jourdain
La conserverie Chancerelle entre au capital de Makfroid
À Douarnenez, la conserverie Chancerelle (165 millions d’euros de CA, 2 200 salariés dont 800 dans la cité…
Ces travaux, démarrés fin 2020, doivent s’achever en octobre prochain, juste avant le pic de la saison de fin d’année. © Guyader
Guyader Gastronomie a de l’appétit pour le poisson fumé
L’industriel breton investit dans l’extension de son usine de Châteauneuf-du-Faou. L’objectif : accroître sa…
Un saumon atteint par le pou, filmé pour le rapport de CIWF.. © CIWF sur Youtube
Le CIWF demande à suspendre l’expansion du saumon d’Ecosse
L’ONG de défense des animaux CIWF (Compassion in world farming) vient de publier un rapport sur l’élevage de…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio