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Cotations
Veau
de boucherie, Grossiste, rouge, (pan), France, R
5,20 €/kg
=
Rungis, le 29/09
Chou
Grossiste, Brocoli, France, cat. I
3,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 29/09
Asperge
Grossiste, verte, Amérique du Sud, cat. I, 16-22 mm, botte 420 g
9,50 €/kg
=
Rungis, le 29/09
Fraise
Expédition, Sud-Ouest, cat. I, barq. 500 g
4,90 €/kg
=
Bassin Sud-Ouest, le 29/09
Persil
Grossiste, frisé, France
3,50 €/kg
=
Min de Lyon, le 29/09
Produits de la mer
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Œuf
8,55 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 26/09, brun, Production, cage, 50-55 g
-0,01
Broutarde
3,26 €/kg vif
18 - Châteaumeillant, le 25/09, Marché en vif, Charolaise, 300-350 kg, 6-12 mois, R
Rutabaga
1,80 €/kg
Min de Nantes, le 29/09, Grossiste, Val de Loire, plateau
=
Blé tendre
245,00 - 250,00 €/tonne
Bologne, le 28/09, Franco, Bologne, Italie, 77 kg/hl, 11%, Wagon
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 29/09, Grossiste, France, botte
=
Beurre
454,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 27/09, carton 25 kg, Départ usine
+6,00
Praire
11,00 €/kg
Rungis, le 29/09, Grossiste, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 294,00
Marché mondial, le 28/09,
-24,00
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