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Toute l'actualité de la catégorie Pâtisserie

Jacquet-Brossard affiche désormais le Nutri-Score sur tous ses produits
La filiale du groupe Limagrain, Jacquet Brossard a annoncé hier être « devenue le premier fabricant de pains…
Bakkavor se remet du Covid-19
Le groupe Bakkavor, spécialiste des produits élaborés frais établi en Grande-Bretagne, constate une baisse de…
 © Harrys
La nutrition au cœur de l'innovation pour Harrys
La marque de boulangerie du groupe Barilla lance une gamme de brioche sans additifs en juin et adoptera le…
La Compagnie des desserts pourrait changer de mains
Trois ans après avoir entamé un MBI, sous l’égide de Philippe Bonny, devenu son président, la Compagnie des…
Le luxembourgeois BIP Capital Partners entre au capital de La Romainville
La société d’investissement luxembourgeoise BIP Capital Partners vient de prendre une participation…
Feuillette se dote d’un nouveau laboratoire
Le réseau indépendant de boulangeries-pâtisseries Feuillette (50 millions d’euros de chiffre d’affaires, 800…
Nature & Cie lance une marque de fondants Néo Noé
Néo Noé est la nouvelle marque de Nature et Cie de fondants végétaux, destinée à la distribution spécialisée…
Marie Morin s’agrandit à Quessoy
Marie Morin, spécialisée dans la confection de desserts, investit 6,5 millions d’euros pour agrandir son…
Biscuit Bouvard acquiert des parts de l’Italien Lago Group
Le Français Biscuit Bouvard (350 M€ de CA) a acquis une part dans le fabricant italien de pâtisserie Lago…
Des œufs Poulehouse vendus en fondant
Franprix a annoncé fin novembre la commercialisation d’un fondant au chocolat à sa marque fait à partir d’…
Fortwenger étend son site de production
Le fabricant de pain d’épices alsacien Fortwenger agrandit son site de production de 1 800 m2 en investissant…
Le chocolatier-pâtissier Le Lautrec s’installe à Paris
Installée à Gerzat dans le Puy-de-Dôme, la chocolaterie-pâtisserie Le Lautrec va ouvrir une huitième boutique…
Biscuit International en négociations pour rejoindre Platinum Equity
Biscuit International, spécialiste européen des biscuits sucrés sous MDD qui appartient au fonds français …
Rachel’s Cakes placé en redressement judiciaire
La société Rachel’s Cakes (2,6 M€ de CA en 2017) a été placée en redressement judiciaire le 2 octobre 2019.…
Agromousquetaires a cédé la Ronde des fraicheurs
Discrètement, en mars 2019, Agromousquetaires a cédé la Ronde des fraicheurs (73 salariés), entreprise…
2 Sisters cède ses puddings de Noël Matthew Walker
2 Sisters Food Group vient de conclure un accord pour la vente de son entreprise de puddings de Noël Matthew…
Traiteur de Paris s’agrandit et vise l’Asie
Le 26 septembre, Traiteur de Paris a inauguré l’extension de son usine située à La Guerche-de-Bretagne. Un…
La Maison Fossier intègre le rayon pâtisserie d’Auchan
Le partenariat entre Auchan et la Maison Fossier est né en dehors des box de négociations afin de valoriser…
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