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Cotations
Tomate
Frontière, ronde, Maroc, 82-102 mm, cat. I, plateau 1 rg
0,70 €/kg
=
66 - Saint-Charles, le 22/01
Génisse
de boucherie, Grossiste, (carcasse), France, E
5,50 €/kg
=
Rungis, le 22/01
Radis
Grossiste, demi-long, France, botte
1,05 €/botte
=
Min de Nantes, le 22/01
Chou-fleur
Grossiste, couronné, Espagne, cat. I, gros
7,00 €/6 pièces
Min de Lyon, le 22/01
Laitue
Grossiste, Feuille de chêne, blonde, France, cat. I, colis de 12
0,52 €/pièce
=
Min de Lyon, le 22/01
Pâtisserie
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Poulet
6,50 €/kg
Rungis, le 22/01, Grossiste, (entier), effilé, France, biologique
=
Broutard
3,09 €/kg vif
44 - Châteaubriant, le 20/01, Marché en vif, Blond d'Aquitaine, 250-300 kg, 6-12 mois, U
=
Pomme de terre
500,00 €/tonne
France, le 22/01, Grossiste, Agata, France, lavée, cat. I, 50-75 mm, carton 12,5 kg
=
Luzernes déshydratées
210,00 €/tonne
Marché français, le 21/01, éch. dispo., récolte 2020, Départ, Italie, bio
Persil
0,60 €/botte
Min de Lille-Lomme, le 21/01, Grossiste, frisé, France
=
Emmental
4 550,00 €/tonne
Allemagne, le 20/01, 45 % mg
=
Lieu
3,60 €/kg
Rungis, le 22/01, Grossiste, noir, 2-3 kg, import
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 104,00
Marché mondial, le 19/01,
+8,00
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