Logistique
Mademoiselle Desserts rachète un entrepôt Stef en Dordogne
Le fabricant de pâtisseries surgelées Mademoiselle Desserts a racheté un entrepôt, auprès du groupe Stef, situé en Dordogne et qui stockera les productions de ses quatre usines du sud de la France.
Le fabricant de pâtisseries surgelées Mademoiselle Desserts a racheté un entrepôt, auprès du groupe Stef, situé en Dordogne et qui stockera les productions de ses quatre usines du sud de la France.
Mademoiselle Desserts, spécialiste de la pâtisserie surgelée pour les professionnels, a officialisé le 10 mars 2022 l’acquisition de l’entrepôt du groupe de transport Stef situé à Thenon, en Dordogne.
Avec cette opération, la société souhaite internaliser le stockage des produits finis de ses usines de Thenon, de Valade (Dordogne), d’Argenton-sur-Creuse (Indre) et de Renaison (Loire) au sein d’un unique point de consolidation : le « Hub sud ».
L’entrepôt de 40 000 m3 (dont 37 000 m3 de froid négatif) va ainsi permettre à Mademoiselle Desserts d’optimiser ses expéditions, son stockage et son transport.
« Cette simplification logistique nous permettra une réduction des coûts, une réduction du nombre de kilomètres parcourus de -23 %, une optimisation et structuration de notre organisation logistique, une amélioration du taux de service clients et enfin une diminution de notre empreinte carbone », se réjouit Didier Boudy, PDG de Mademoiselle Desserts, cité dans un communiqué du groupe.
La société est aussi en train de créer un « Hub nord » à Arras, regroupant les productions de ses usines de Tincques (Pas-de-Calais), Saint-Renan (Finistère) et Broons (Côtes-d’Armor). Avec plus de 12 000 emplacements palettes disponibles, il stockera les produits à destination du Royaume-Uni.
