Pâtisserie

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Pâtisserie : les Français toujours aussi gourmands
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Toutes vos cotations
Canard
12,50 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, de Barbarie, (filet), France, standard
=
Veau
90,00 €/tête
15 - Mauriac, le 22/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races laitières (Prim'Holstein), mâle, 45-50 kg
=
Mangue
3,50 €/kg
Rungis, le 23/04, Grossiste, import, bateau chauffé
=
Blé dur
380,00 - 390,00 €/tonne
Bologne, le 18/04, Franco, Bologne, Alimentation humaine, 78 kg/hl, 13%, Wagon, bio
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 23/04, Grossiste, import, botte
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Young Gouda
3 835,00 €/tonne
Europe, le 17/04,
+6,00
Daurade
7,20 €/kg
Rungis, le 23/04, Grossiste, Royale, aquaculture, 400-600 g, U. E.
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
744,00
Marché mondial, le 22/04,
+3,00

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