Pâtisserie

Toute l'actualité dans la catégorie Pâtisserie du groupe d'information Réussir.
Notus Technologies reprend Le Fondant baulois
Hafner Savoie s’apprête à lancer sa propre marque
Hafner Savoie s’apprête à lancer sa propre marque
Prix du beurre : la filière boulangerie pâtisserie s’inquiète
L’école Ferrandi sera à la Cité de la gastronomie et du vin de Dijon
L’école Ferrandi sera à la Cité de la gastronomie et du vin de Dijon
Deux nouveaux entremets Brioche Pasquier
Mademoiselle Desserts s’implante à Thenon
Mademoiselle Desserts s’implante à Thenon
Mademoiselle Dessert reprend Ministry of cake
Gü va acheter une usine près de Londres
Gü va acheter une usine près de Londres
Galette des rois : l’alternative aux pommes
Galette des rois : l’alternative aux pommes
Les tartelettes créatives de Boncolac
La Compagnie des desserts acquiert le britannique Destiny Foods
Rey Surgelés veut se développer à l’export grâce au bio
Rey Surgelés veut se développer à l’export grâce au bio
Les glaces Van Den Casteele montent en régime
La marque Calissons d'Aix accaparée en Chine
La marque Calissons d'Aix accaparée en Chine
Daniel Mercier reprend la Pâtisserie des Rêves
Daniel Mercier reprend la Pâtisserie des Rêves
Boulangerie-pâtisserie : DGF reprend Val de Seine
Régnier lance sa propre marque pour son premier Sial
La Compagnie pâtissière mise sur la réalité augmentée
Delacre en passe de devenir Italien
Toutes vos cotations
Œuf
17,50 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 06/11, brun, Expédition, M (53-63 g) , MEG
+0,25
Agneau
100,00 - 120,00 €/pièce
48 - Marvejols, le 05/11, Marché en vif, de lait , Source locale
Pomme
2,23 €/kg
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 06/11, Expédition, Reinette grise du Canada, Sud-Est, biologique, cat. I, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Maïs
239,00 - 250,00 €/tonne
Milan, le 04/11, Franco, Milan, Wagon, UE , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
1,15 €/botte
Min de Strasbourg, le 03/11, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Edam
3 375,00 €/tonne
Allemagne, le 05/11, 40 % mg , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
-2,88 %
Langoustine
18,00 €/kg
Rungis, le 07/11, Grossiste, fraîche, rangée, 16-20 pièces/kg, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
2 063,00
Marché mondial, le 06/11, , Lloyds' List
+60,00

Les plus lus

Publicité

Inscription Newsletter

Qu’est-ce qui a agité le monde de l'alimentaire ces derniers jours ? Recevez gratuitement la newsletter Les Marchés
Publicité
Je m'abonne
A partir de 90€/an
Je m'abonne
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio
 Testez gratuitement Les Marchés + Réussir cotations pendant 15 jours
Je profite de l'offre