Pâtisserie : Mademoiselle Desserts a agrandi son site de Tincques

Le groupe Mademoiselle Desserts a inauguré le vendredi 30 septembre 2022 l’extension de 6500 m² de son site de production de Tincques (Pas-de-Calais).

Conçu dans le respect des engagements RSE de la société, ce nouvel outil va accueillir l’activité du site industriel d’Aubigny qui ne répondait plus aux exigences qualité, et permettra un accroissement des performances de production pour couvrir une demande croissante d’une partie de ses produits phare (mini beignets, muffins et coquilles).

La surface totale du site de Tincques va ainsi atteindre 15 000 m². L’extension est composée de 6 têtes de lignes pour augmenter de +50 % la production des mini-beignets. Le nouvel outil accueillera les 37 salariés du site d’Aubigny et pourra atteindre un effectif de 550 personnes sur des postes de coordinateur, opérateur de ligne, technicien de maintenance, opérateur nettoyage cariste.

« Ce nouveau bâtiment est évolutif : il nous est possible de doubler sa surface de production à l’avenir si besoin. Grâce à ces nouvelles capacités industrielles, nous devrions atteindre plus de 100 millions d’euros de chiffre d’affaires pour 2022, pour ce site », se réjouit Didier Boudy, PDG de Mademoiselle Desserts, cité dans un communiqué.

Le groupe prévoit pour 2022 un chiffre d’affaires total de 400 millions d’euros.