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Cotations
Abricot
Grossiste, Espagne, cat. I, 40-45 mm
1,90 €/kg
-0,10
Rungis, le 24/05
Vache
de boucherie, Grossiste, (quartier arrière), U. E., U
6,90 €/kg
=
Rungis, le 24/05
Chou-fleur
Grossiste, couronné, France, cat. I, gros
25,00 €/6 pièces
+2,00
Min de Lyon, le 24/05
Bar
Grossiste, (entier), frais, aquaculture, 800-1000 g, U. E.
11,50 €/kg
=
Rungis, le 24/05
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (basse), France, O
5,20 €/kg
=
Rungis, le 24/05
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Œuf
7,77 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 21/05, brun, Production, cage, 50-55 g
-0,07
Vache
4,15 €/kg carcasse
47 - Agen, le 22/05, de boucherie, Marché en vif, Mixte, O
=
Nectarine
4,50 €/kg
Min de Nantes, le 24/05, Grossiste, chair blanche, Espagne, cat. I, A, plateau 1 rg
=
Huile de soja
974,00 €/tonne
Marché mondial, le 22/05, Départ, Brest, brute
Persil
2,80 €/kg
Min de Lyon, le 24/05, Grossiste, simple, Italie
=
Mozzarella
4 215,00 $/tonne
Monde, le 21/05, Expédition
+375,00
Daurade
7,20 €/kg
Rungis, le 24/05, Grossiste, Royale, aquaculture, 400-600 g, U. E.
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 345,00
Marché mondial, le 23/05,
-26,00
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