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Un marché de l’œuf un peu moins tendu

L’évolution des prix des œufs français, au 16 avril 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (Tendance Nationale Officieuse).

oeufs industrie
Comment ont évolué les prix des oeufs cette semaine ?
© Réussir

Entre la fin des festivités liées au Ramadan et les vacances scolaires dans deux zones, la demande des grossistes est jugée un peu plus calme dans l’ensemble. La consommation en magasin est certes régulière mais peut-être un peu moins intense que les semaines précédentes. De quoi voir le marché de l’œuf se détendre un peu. On rapporte davantage de disponibilités en spot d’œufs calibrés, qui trouvent très facilement preneurs dans un contexte de production toujours mesurée. De quoi voir les prix une nouvelle fois reconduits ce jour. 

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