L’évolution des prix des œufs français, au 30 avril 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (Tendance Nationale Officieuse).
En œuf calibré, les commandes se détendent et tirent moins qu’en semaine 17. Le marché est décrit comme très calme en ce début de semaine. L’activité réduite demain et la semaine prochaine ne favorise pas le commerce. Notons également que des excédents en élevage nous ont été rapportés en raison d’une main-d’œuvre réduite, toujours dans un contexte lié aux jours fériés.
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Autre tendance dans le sud de la France. Le début de semaine est plus dynamique qu’en semaine 17. Les clients sont aux achats à l’approche du mercredi 1er mai, mais surtout du pont en semaine 19.
