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Cotations
Abricot
Grossiste, type-orangé-rouge, France, cat. I, 50-55 mm
2,50 €/kg
-0,10
Min de Lyon, le 29/06
Pois
Grossiste, à écosser, Allemagne, cat. I, cagette
3,20 €/kg
=
Rungis, le 29/06
Homard
Criée
20,57 €/kg
33 - Arcachon, le 29/06
Daurade
Grossiste, Royale, sauvage, 500-800 g, France
22,00 €/kg
=
Rungis, le 29/06
Melon
Expédition, jaune, Charentais, Grand Sud-Est, cat. I, 650-800 g, plateau
0,97 €/kg
=
Bassin Sud-Est, le 29/06
Nutrition
Le roquefort ne veut pas du Nutri-Score
12 octobre 2021
La Confédération générale du Roquefort prend la parole au travers d'un manifeste. Inquiète, la filière…
« La majorité des enfants végétariens va avoir une carence », s’inquiète un médecin-nutritionniste
16 mai 2022
Portail Reussir
Réagissant à une étude canadienne largement relayée dans les médias, Patrick Tounian, chef du service de…
Le Nutri-Score ne pénalise pas les produits du terroir, selon l'UFC-Que choisir
10 mai 2022
L'UFC-Que choisir rend publique une enquête menée sur le calcul du Nutri-Score pour 588 produits…
Quels profils nutritionnels se préparent dans l’Union européenne
22 avril 2022
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Les restrictions commerciales qui énervent l’industrie britannique
11 avril 2022
Le gouvernement britannique invite les distributeurs à se conformer aux prochaines règles de mis en vente des…
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9 mesures suggérées par la filière porc pour répondre à la demande
23 février 2022
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Nouvelle technique pour diminuer (encore) le sel des aliments
18 février 2022
Des scientifiques de l’Inrae ont développé une méthode d’imagerie innovante qui permet de suivre la diffusion…
L’Italie pousse le Nutrinform, en alternative au Nutri-Score
15 février 2022
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Herta renforce ses gammes sans nitrite et améliore ses profils nutritionnels
26 janvier 2022
Dans le domaine du renforcement de la qualité nutritionnelle des produits Herta, l’entreprise Herta Foods se…
La Fict « plus qu’étonnée » par la proposition de loi de Richard Ramos
21 janvier 2022
La Fict regrette la nouvelle proposition de loi de Richard Ramos alors que l’avis de l’Anses sur la…
Richard Ramos repropose une loi pour interdire les nitrites dans l’alimentation
19 janvier 2022
Avec le soutien de Foodwatch, Yuka et La ligue contre le cancer, le député Richard Ramos a proposé une loi…
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18 janvier 2022
Le nouvel indicateur Nutri Perso, développé par myLabel, prend en compte la composition du produit, mais…
La défense du Nutri-Score est en marche
20 décembre 2021
Les défenseurs du système de notation nutritionnel Nutri-Score opposent la santé publique à l’intérêt de…
Nutrisens se déploie à domicile et à l’étranger
17 décembre 2021
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Le Nutri-Score va-t-il être détrôné ?
15 décembre 2021
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En quête de valeur, Laïta dynamise ses outils industriels
24 novembre 2021
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Comment Mé-Mé a fait affaire à l’étranger
22 octobre 2021
Une jeune entreprise d’Annecy fabriquant des boissons et confiseries à la sève d’arbres et sans sucres…
[Maj] La Fict milite pour la modification du Nutri-Score
15 octobre 2021
Alors que la modification de l'algorithme du Nutri-Score est dans les tuyaux, la Fict souhaite y apporter…
Le roquefort ne veut pas du Nutri-Score
12 octobre 2021
La Confédération générale du Roquefort prend la parole au travers d'un manifeste. Inquiète, la filière…
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04 octobre 2021
Les Moulins Familiaux s’ancrent d’autant plus dans la nutrition avec leur nouveau pain VertuBio qui réunit…
Moins d’ingrédients ultra-transformés du côté du bio selon une nouvelle étude Siga
29 septembre 2021
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29 septembre 2021
La CLCV a mené l'enquête sur 264 yaourts et desserts lactés frais, au lait d'origine animale et végétale, et…
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29 septembre 2021
Condamnée pour la troisième fois, Yuka fait appel et lance une cagnotte de soutien pour pouvoir faire face à…
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29 septembre 2021
Allant dans le sens d’un article de la loi Climat et Résilience, France Stratégie soutient l’idée de…
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21 septembre 2021
La majorité des parents considère qu’un enfant mange plus équilibré à la cantine qu’à la maison, et juge que…
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16 septembre 2021
Comme nous l'annoncions en juin dernier, Nutridry a acquis Mada Foodservice, la troisième opération depuis la…
Les IAA britanniques demandent l’infléchissement de réformes qu’ils jugent inflationnistes
06 août 2021
Après avoir taxé les sodas, le gouvernement britannique s’attaque aux ventes de produits caloriques et salés…
Sucres ingérés: l’Efsa mesure l'exposition mais n’impose pas de limite
05 août 2021
L’unité Nutrition de l’autorité européenne de la sureté alimentaire dévoile sa synthèse sur les sucres de l’…
Gerblé s’engage en faveur de l’agriculture régénératrice
25 juin 2021
La marque de biscuits et autres produits diététiques Gerblé s’engage pour que d’ici à 2030, 100 % de ses…
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Foie gras de canard
34,00 €/kg
Rungis, le 24/06, Grossiste, France
=
Broutarde
2,65 €/kg vif
12 - Laissac, le 28/06, Marché en vif, Croisée, 200-250 kg, 6-12 mois, R
=
Nèfle
2,00 €/kg
Rungis, le 28/06, Grossiste, Espagne, G (moyenne)
=
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs
342,00 - 346,00 €/tonne
Marché français, le 29/06, éch. oct.-mars n+1, récolte 2023, Fob, Moselle, Faro, 11,5% max
Romarin
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 28/06, Grossiste, France, botte
=
Emmental
7 350,00 €/tonne
Allemagne, le 29/06, Allgäu, lait cru
=
Saumon
11,30 €/kg
Rungis, le 29/06, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 2-3 kg, Ecosse
=
Baltic Supramax Index (BSI)
2 416,00
Marché mondial, le 28/06,
-23,00
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