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Nutrition

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Toute l'actualité dans la catégorie Nutrition du groupe d'information Réussir.
Les 12 articles qui ont retenu l’attention de la rédaction en 2022
L’actualité des filières agroalimentaires a une nouvelle fois été très riche en 2022, et particulièrement…
Produits sains : Omie & Cie s’implante chez Decathlon
La marque Omie & Cie va commercialiser 80 références issues de l’agriculture régénérative dans trois…
Nitrites dans la charcuterie : la justice donne raison à Yuka
La cour d’appel d’Aix-en-Provence vient de débouter la société de charcuterie ABC Industrie, qui est…
Alternatives végétales : pourquoi Umiami achète une usine en Alsace
La start-up qui a développé une technologie de texturation de protéines végétales baptisée « umisation…
Le Nutri-Score obtient le soutien de la Conférence nationale de santé
La Conférence nationale de santé (CNS) vient d’adopter un avis en faveur de la généralisation du Nutri-Score…
Nutri-Score : Quelles catégories seraient les plus touchées par le nouvel algorithme ?
L’application Scan’up propose un calculateur Nutri-Score pour estimer comment seront notés les produits…
Nutris-Score
Nutri-Score : Bruxelles ne choisirait pas cet étiquetage nutritionnel
Une responsable de la Commission européenne a semé le trouble le 30 septembre dernier en indiquant que…
Au Sial Jacquet Brossard a mis en avant les qualités nutritionnelles
Le fabricant de pains spéciaux et gâteaux du groupe Limagrain a brillé au Sial 2022 par son attention aux…
Lesaffre inaugure son campus pour l'innovation mondiale sur les micro-organismes
En inaugurant le Campus Lesaffre le 13 octobre 2022, le spécialiste de la fermentation a présenté un outil…
Une nouvelle définition des aliments « sains » se prépare aux Etats-Unis
L’autorité alimentaire américaine FDA propose d’interdire l’allégation « healthy » aux produits…
Première nantaise pour NutrEvent
Après Lille et Rennes, Nantes a accueilli les 4 et 5 octobre l’événement centré sur l’innovation en nutrition…
Les allégations nutritionnelles et de santé sur internet méritent surveillance
La DGCCRF met de l’ordre dans les allégations nutritionnelles et de santé des compléments alimentaires vendus…
Bleu Blanc Cœur honorée au Forum économique breton
L’association Bleu Blanc Cœur a reçu le 1er septembre le trophée de la transition alimentaire lors Forum…
Nutris-Score
Nutri-Score : quelles pistes de changements pour un algorithme "amélioré" ?
Le comité de pilotage européen a adopté fin juillet un algorithme « amélioré » du Nutri-Score, à la…
Nutri-Score : certaines références ne se distribueront plus en Italie
L’Italie fait la guerre au Nutri-Score. L’Autorité italienne de la concurrence (AGCM) encadre sévèrement son…
Charcuterie : un plan d’action du gouvernement pour réduire le taux de nitrites
A la suite de la publication de l’Anses, le gouvernement veut mettre en place un plan d’action pour réduire…
Salaisons et charcuteries : l’intérêt des porcs français
Avis de l'Anses publié : vers une interdiction des nitrites dans la charcuterie ?
Dans son avis scientifique, l’Anses confirme les résultats de 2016 : nitrites et nitrates peuvent…
Planet-score et Nutrikéo font cause commune
L’agence de formation et de conseil Nutrikéo propose avec Planet-Score d’accompagner la création et le succès…
« La majorité des enfants végétariens va avoir une carence », s’inquiète un médecin-nutritionniste
Portail Reussir
Réagissant à une étude canadienne largement relayée dans les médias, Patrick Tounian, chef du service de…
Le Nutri-Score ne pénalise pas les produits du terroir, selon l'UFC-Que choisir
L'UFC-Que choisir rend publique une enquête menée sur le calcul du Nutri-Score pour 588 produits…
Quels profils nutritionnels se préparent dans l’Union européenne
L’Efsa (Autorité européenne de la sûreté alimentaire) a donné ses recommandations en matière de politiques…
Danone retrouve de la vigueur au premier trimestre 2022
Au premier trimestre 2022, le groupe Danone a enregistré une progression de 7,1% de son chiffre d'affaires,…
Les restrictions commerciales qui énervent l’industrie britannique
Le gouvernement britannique invite les distributeurs à se conformer aux prochaines règles de mis en vente des…
Isla Délice monte en gamme et en nutrition.
La première marque de produits halal Isla Délice revoit ses charcuteries au crible du Nutri-Score et adopte…
9 mesures suggérées par la filière porc pour répondre à la demande
L’interprofession porcine Inaporc édite à son tour ses suggestions aux candidats à l’élection présidentielles…
Nouvelle technique pour diminuer (encore) le sel des aliments
Des scientifiques de l’Inrae ont développé une méthode d’imagerie innovante qui permet de suivre la diffusion…
L’Italie pousse le Nutrinform, en alternative au Nutri-Score
La présentation officielle du système de notation nutritionnelle italien a eu lieu ce matin.  
Herta renforce ses gammes sans nitrite et améliore ses profils nutritionnels
Dans le domaine du renforcement de la qualité nutritionnelle des produits Herta, l’entreprise Herta Foods se…
La Fict « plus qu’étonnée » par la proposition de loi de Richard Ramos
La Fict regrette la nouvelle proposition de loi de Richard Ramos alors que l’avis de l’Anses sur la…
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